"北青"蘋果

在朝鮮盛產蘋果的地方-咸鏡南道北青郡出產的蘋果被稱為"北青"蘋果。

"北青"蘋果紅綠相間，色澤非常誘人，產量高，甜味（糖分10-15%）和酸味（0.3-0.8%）適中，而且有清新的味道。

樹苗種植后5-6年開始結果的"北青"蘋果樹，不分任何土壤，結果率高，耐病菌，耐寒冷。

另外，因其果皮厚度適中，可儲藏到下一年的5-6月份。

大城寶石

朝鮮擁有豐富的寶石資源。自古以來，我們的祖先用珍貴的寶石制造衣服的佩帶品、裝飾品、工藝品。不僅其加工方法獨特，而且加工技術也很熟練。如今，這種傳統技術變得更現代化，廣為流傳。

很多外商參加1982年平壤寶石展覽會，高度評價了平壤寶石制品的質量，希望增加其出口量。

目前，平壤生產優質寶石制品，向國外出口。有紫水晶、白水晶、紅玉、黃玉、軟玉、黑耀石、瑪瑙、天河石等產品。金戒指、銀戒指、項鏈、領帶夾子、胸針、襯衫袖口的扣子等在國際市場很受歡迎。

白頭山地芬子酒

朝鮮白頭山一帶的特產，享有盛譽。白頭山地芬子酒清香美味(糖分63%、酸性1.8%)，頗受歡迎。酒精含量為40%。

以三池淵為中心的白頭山一帶，大量分布著地芬子樹，每年可產出幾千噸地芬子，成為白頭山地芬子酒等數十種地芬子產品的特產原料。

開城高麗人參

開城高麗人參由于開城的特殊水土、氣象條件和獨特的栽培方法，藥效特佳。

開城高麗人參按加工方法可分為紅參、白參和糖參三種，它品質優良，藥效尤佳。

該人參對五臟有補益作用，對腦延髓、心臟、血管系統等藥效良好。此外，它還能起到促進新陳代謝的作用，對各種疾病有療效。最近考證得出該人參還能起到抵抗放射能抗癌的作用，其治療范圍越來越廣。

新浦明太魚子醬

咸鏡南道的特產新浦明太魚子以成熟卵多、營養價值高而聞名。在新浦按明太魚子的成熟程度分為成熟卵和未成熟卵，并生產明太魚子醬、腌明太魚子等加工食品。

明太魚子含有蛋白質11-14%、脂肪2-2.5%，因此它在眾多水產加工品中屬于營養價值很高的一種。

比起其它魚子醬，它能保持魚子的原形，又不失明太魚原味和顏色，在國內外市場贏得好評。

新昌松口蘑

朝鮮山野上生長著100多種食用蘑菇，其中生長在以咸鏡南道新昌為中心的松樹林山腰上的松口蘑，味香可口，營養價值高而享有盛譽。

因只長在松林中，故得名松口蘑。8-10月份，它在松樹的根長得旺盛的時候就長在樹根上面。蘑菇的帽子是栗色，扁平，桿呈圓柱形。

新昌的松口蘑不僅含有大量的蛋白質、脂肪、礦物質，特別是維他命的含量很高而營養價值高，也是生產高檔香料的油原料。 對軟骨病、各種抗菌也有療效。

松口蘑副食品和罐頭不僅在國內市場，在國外市場也深受青睞。

平壤虹緞

朝鮮特產平壤虹緞揚名海內外。因其色澤艷麗、織物結構精密，所以相當結實、華麗。

虹緞又稱為七色緞、多色緞、彩色緞，是朝鮮傳統的綢緞。錦繡江山的秀麗景致映在彩虹上，將那美麗的七色染在緞子上，這就是平壤虹緞。花紋緞上面染上七色的七色緞，通常被用于童袍或被褥的料子。

惠山啤酒花

是兩江道的特產。因具有柔和的香氣而成為啤酒生產中最好的原料。同時廣泛用于制造餅干和制藥工業。啤酒花果實含有香味（精油0.3-1%）、苦味（樹脂16-26%）、清爽味(丹寧2-5%)等多種成分。莖部長10厘米，葉子的頂端長滿刺，夏天開松球模樣的黃綠色花。

在兩江道一帶建有啤酒花生產基地。如今，惠山啤酒花不僅滿足國內市場，還出口到海外。