據新華社電 “沒有買賣就沒有殺害”的觀念正在深入杭州高檔酒店，近日杭州多家五星級酒店取消魚翅供應，消費者也積極響應。

“從即日起，黃龍飯店將取消所有以魚翅為原料的菜肴，不再以任何方式對外提供魚翅菜品。”9月19日，杭州黃龍飯店對外發布了一封致全體消費者的公開信，信中表示：取消魚翅供應。據了解，黃龍飯店在過去一年的魚翅銷售量在300公斤左右，折成銷售共計有約600萬元的收入。總經理杜宏新表示，為抵制“鯊魚游得過大海，卻游不過一碗鮮湯”的慘劇，飯店愿意犧牲部分營業額。

消費者對黃龍飯店的舉措表示歡迎。“其實有沒有魚翅只是面子問題，為了面子需要而殺戮無辜的鯊魚讓我們也于心不忍。作為‘80后’，我們很支持飯店的決定。”一對將在月底擺酒席的新人說。

除部分餐飲業主動停止供應魚翅外，數萬網民發起抵制消費魚翅的活動，并呼吁更多的飯店以行動支持。“俏江南”集團總裁汪小菲最近也在微博中表示，十月即將上市的新菜單里取消一切有關魚翅的菜品。