國慶長假又一次證實，旅游經濟是個越來越香的大蛋糕，可同樣的資本——資源，有的可口，有的寡淡，有的甚至反胃。

其中，端出“干貨”但不叫座，是一個比較常見的問題。所謂“干貨”，無論人文景觀還是自然景觀，都把最精華部分直接擺出，少鋪墊，少輔料，少調料，旅客“一口就吃掉”——幾眼就看完，沒事兒了。

　　這種“干貨”式景點，有兩個弊端：一是不經“吃”，大老遠跑來旅游，雖然景區內容厚重，但是濃縮了的，一口就咬完，總覺得有點遺憾，有點意猶未盡。二是這種“干貨”像一個故事梗概，像脫水菜，不經過還原，吃起來口感差。其實，景點調料輔料等都是不可少的東西，并不是為了堆頭大而加的填充物。

山西喬家大院，據說開辟為景點時，只有那幾間房子，如果光看那幾間房子，真是一目了然�？珊髞碜隽虽侁悺⑦�原、填充，加了調料，味道和厚實程度就大不一樣了。

喬家的幾個院子，充入了家族沿革、民俗風情、四季農具、節氣農事、婚喪嫁娶、年節衣食……就顯得生趣盎然，讓熟知的人有一種久違的親切，使不知的人有一種意外的新鮮。當然，增加景點情節細節，開拓物理空間，使之豐滿鮮活起來，是一件見水平的活兒，不是一拍腦袋，胡填亂塞就能奏效的。