七色土景區位于毛里求斯島西南部，形狀像座小山，中間隆起，南北兩側的緩坡伸向平地，似一道道彩色的山水流向兩邊的叢林。七色土面積不大，東西寬約50米，南北長也不過100余米，紅色中夾帶著藍色，藍色中包含著黃色，黃色中又泛起綠色，各種顏色你中有我，我中有你，構成一道道令人稱奇的“地面彩虹”。據說，很久以前，有個貧窮但乖巧的小男生，循著彩虹，找到了天堂的入口。他在仙境中玩得不亦樂乎，他以為自己已找到了幸福。不過，他始終不屬于這國度，該離開的時候，他向仙女要求回來造訪。仙女不忍拒絕他，便往人間撒下七彩仙粉，成就了這個亦真亦幻的人間天堂——毛里求斯的“七色土”。

據記載，八十多年前，一位法國甘蔗主發現偌大林地里，只有這塊地長不出任何作物，便請地質學家到此勘察，由此揭開七色土奇觀。七色土的形成主要是因為火山巖融化后冷卻的速度不均，加上土質里所含的水晶、火山灰里的多種金屬成分，經過陽光照射之后便展現出黃、赭、紫、紅、橘等奇異的光彩。地質學家曾做過一個實驗，就是將不同顏色的彩土混合后，放入試管中，經過數天擱置，這些不同顏色的彩土會自動分離，十分神奇。