記者從四川峨眉山獲悉,受全國茶道養(yǎng)生師培訓(xùn)認證管理辦公室及北京唐密茶道文化交流中心授權(quán),2012年7月3日至7月10日,峨眉山大佛禪院茶香世界將在峨眉山大佛禪院舉辦為期7天的茶道養(yǎng)生師(第十期)基礎(chǔ)培訓(xùn)班,凡對茶道養(yǎng)生理念有興趣或有志于從事茶道養(yǎng)生事業(yè)的人員均可報名參加。
據(jù)悉,“茶道養(yǎng)生師”是指對茶文化和茶禪文化有較深造詣,具有茶道養(yǎng)生操作技能和實修實證經(jīng)驗,通過考核取得相應(yīng)等級技能資格,從事茶道館行業(yè)茶道崗位服務(wù)的特定專業(yè)人員。“茶道養(yǎng)生師”職業(yè)技能培訓(xùn)定位在“茶藝師提高班”層面,茶藝師或茶道愛好者通過培訓(xùn),逐步掌握“茶道”和“養(yǎng)生”等多種技能在現(xiàn)代生活中的運用。
據(jù)了解,峨眉山是世界野生古茶的發(fā)源地,其卓爾不群的自然環(huán)境與得天獨厚的茶葉資源及悠久的宗教文化,形成了品種繁多,品質(zhì)優(yōu)異的茶葉生產(chǎn)和茶文化。特別是以峨眉山風(fēng)景區(qū)榮獲“世界佳茗大獎”的峨眉雪芽為代表的佛茶文化源遠流長,影響深遠。一是自然條件優(yōu)越,二是歷史悠久,三是茶葉資源豐富,四是茶文化濃厚悠遠。在長期的發(fā)展中形成了自己的獨特風(fēng)格,使峨眉雪芽成為真正意義上的生態(tài)茶、健康茶、放心茶,受到消費者熱捧。第十期《茶道養(yǎng)生師》峨眉山基礎(chǔ)培訓(xùn)班內(nèi)容豐富,主要有開班儀式、茶供會、茶禪文化緣起與歷史背景、飲茶與時間的關(guān)系、飲茶與健康、茶道養(yǎng)生方法修身養(yǎng)性、茶道禮儀修養(yǎng)等茶道修學(xué)和實操考試。
認證課程考試采取試卷形式進行,考試內(nèi)容分為理論和實踐部分,總分100分,60分及格。試卷形式采取保密試卷進行考試,考試結(jié)束考試試卷寄回培訓(xùn)處。一個完整的茶道養(yǎng)生師助理級培訓(xùn)為封閉式培訓(xùn)兩周時間,共計100個課時;本期的“茶道養(yǎng)生師基礎(chǔ)培訓(xùn)班”課程為50個課時,通過考試60分以上的學(xué)員取得《結(jié)課證書》;在參加完本期課程后,有需要的學(xué)員可以再報名參加續(xù)學(xué)后期50個課時;參加全部完整100個課時培訓(xùn)的學(xué)員,可申請參加“茶道養(yǎng)生師”助理級資格考試,考試合格者,頒發(fā)國家認證的“茶道養(yǎng)生師”助理級《證書》。
據(jù)悉,《茶道養(yǎng)生師證書》是通過考評委員會的考核,商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心認證,頒發(fā)給考核合格學(xué)員職業(yè)技能證書,既是該委員會代表國家頒發(fā)的中國茶道行業(yè)技能國家認證證書,是對申請人的茶道養(yǎng)生專業(yè)知識、技術(shù)、能力的認可。證書等級由低至高共分三級:助理級、中級、高級。