2012中國(guó)•鄂爾多斯首屆黃河美食文化節(jié)新聞發(fā)布會(huì)7月6日在鄂爾多斯國(guó)際會(huì)展中心舉行，內(nèi)蒙古自治區(qū)人民政府副主席布小林，內(nèi)蒙古自治區(qū)商務(wù)廳廳長(zhǎng)李萬(wàn)忠、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)劉秀軍，鄂爾多斯市人民政府市長(zhǎng)廉素，副市長(zhǎng)曹郅琛出席新聞發(fā)布會(huì)。

內(nèi)蒙古餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)郎立興表示，2012中國(guó)•鄂爾多斯首屆黃河美食文化節(jié)的隆重舉辦，是為了貫徹落實(shí)十七屆六中全會(huì)和商務(wù)部《全國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要》精神，進(jìn)一步推動(dòng)我國(guó)西部地區(qū)餐飲業(yè)的全面發(fā)展，發(fā)揮鄂爾多斯市處于黃河流域中端優(yōu)勢(shì)，推進(jìn)黃河流域餐飲文化交流與合作，通過(guò)此次美食節(jié)進(jìn)而弘揚(yáng)中華飲食文化，展示黃河流域特色餐飲精華，促進(jìn)相關(guān)地區(qū)餐飲服務(wù)業(yè)交流，拉動(dòng)地方內(nèi)需和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，讓百姓真正享受和領(lǐng)略改革開(kāi)放的成果。

鄂爾多斯市人民政府副市長(zhǎng)曹郅琛致辭，簡(jiǎn)要介紹了鄂爾多斯市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和美食節(jié)的基本情況。曹郅琛說(shuō)，鄂爾多斯位于黃河中上游，黃河在境內(nèi)流經(jīng)728公里，獨(dú)特的地域特點(diǎn)和民族風(fēng)俗相融合，造就了獨(dú)特的黃河飲食文化。中國(guó)•鄂爾多斯首屆黃河美食文化節(jié)旨在進(jìn)一步推動(dòng)西部地區(qū)餐飲企業(yè)的全面發(fā)展，發(fā)揮鄂爾多斯市地處黃河流域中段的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，展示黃河流域特色餐飲精華，推動(dòng)城市之間餐飲文化的交流合作。

據(jù)悉，2012中國(guó)•鄂爾多斯首屆黃河美食文化節(jié)將從8月4日開(kāi)始到9月4日結(jié)束活動(dòng)，期間將有異彩紛呈的“節(jié)目”逐次登上“舞臺(tái)”。8月4日在鄂爾多斯市東勝區(qū)青銅文化廣場(chǎng)舉行首屆黃河美食文化節(jié)開(kāi)幕式后，將隆重舉行中華名廚絕技表演活動(dòng)；8月5日舉行中華名廚進(jìn)社區(qū)活動(dòng)，黃河餐飲文化高峰論壇，黃河頌.草原情飲食文化展示活動(dòng)；8月6日起舉行百姓廚藝達(dá)人秀活動(dòng)、首屆黃河美食文化節(jié)烹飪大賽；此外值得一提的是8月9日當(dāng)天，還將邀請(qǐng)“世界小姐”舉行巡游黃河美食廣場(chǎng)大型活動(dòng)，屆時(shí)“世界小姐”將乘坐彩車沿鄂爾多斯東勝區(qū)巡游黃河美食廣場(chǎng)，與民眾同時(shí)同樂(lè)。