7月12日，2012首屆中國大連國際葡萄酒美食節啟幕。中國輕工業聯合會會長步正發，大連市市長李萬才，國家旅游局副局長王志發，國家旅游局黨組成員、紀檢組組長劉金平等出席開幕式。

李萬才在開幕式上說，本屆活動旨在以酒為媒，展示民族葡萄酒品牌、拓展世界葡萄酒交易渠道、深化中西方文化交流與合作，這對大連建設世界葡萄酒貿易集散地、提升城市功能與國際影響力具有十分重要的意義。

在開幕式前一天，李萬才會見了王志發一行。李萬才代表大連市委、市政府感謝國家旅游局多年來對大連的支持和幫助。王志發說，大連是全國第一個舉辦紅酒節的城市，多年來，大連旅游業發展迅速，為把旅游業建設成為國民經濟的戰略性支柱產業和人民群眾更加滿意的現代服務業，發揮著示范引領作用。

據悉，本屆葡萄酒美食節由中國輕工業聯合會和大連市政府共同主辦。為期5天的葡萄酒美食節舉辦了專業經貿活動及大眾參與活動等20余項。