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美食:
鵝肝醬、魚(yú)子醬、松露、乳酪
法國(guó)每一道菜,都是藝術(shù)佳作;除了味蕾上的美味與滿(mǎn)足外,還有很多的苛求、突破,很多凌駕于想像之外的窮究與創(chuàng)意,常常令人為之驚喜、震懾、傾倒……
在美食界而言,法國(guó)美食得以如此大放異彩的最主要原因,應(yīng)該在于那般宛如全民共識(shí)一樣,舉國(guó)從上到下對(duì)美食對(duì)料理所懷抱的高度熱愛(ài)、投入、執(zhí)迷。
廚藝上的超越,除了主廚的本身的才華與技藝之外,法國(guó)人們對(duì)于頂級(jí)食材的極端重視與狂熱也是原因。不管是收成后還得再送到特定養(yǎng)殖田里精釀過(guò)的貝隆生蠔,數(shù)百年古老鹽田結(jié)晶出的布列塔尼鹽之花,需在特定熟成洞穴里養(yǎng)成,且出自不同地窖、氣味風(fēng)格就不相同的Roquefort起司,只能以手工撈捕、肉質(zhì)細(xì)致得仿佛一碰就要碎了的狼鱸,本已失傳、經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)氣力重新復(fù)育、香氣宛如一般草莓濃厚20倍的野草莓……每一道料理里的每一材料、每一元素,背后心血故事與滋味一樣引人入勝。
小貼士:
在法國(guó)的酒店、銀行及一些商店,可使用主要的信用卡及旅行支票。
自動(dòng)提款機(jī):提款機(jī)分布于各大購(gòu)物中心及市區(qū)邊緣的購(gòu)物中心,大多數(shù)是每天24小時(shí)運(yùn)作。目前國(guó)內(nèi)發(fā)行的銀聯(lián)卡已可在法國(guó)部分ATM機(jī)和商戶(hù)POS機(jī)上使用。使用銀聯(lián)卡消費(fèi)可能享受某些優(yōu)惠。
貸記卡(信用卡)提取現(xiàn)金需要付息或手續(xù)費(fèi)較高,建議ATM取款盡量采用借記卡;
不論借記卡還是信用卡,在ATM取現(xiàn)都需要輸入取現(xiàn)密碼;
在法國(guó),使用ATM取款時(shí)一般先吐卡、后吐鈔;
部分商店或ATM可能目前沒(méi)有張貼“銀聯(lián)”標(biāo)識(shí),建議您主動(dòng)詢(xún)問(wèn)商店收銀員或銀行服務(wù)人員;
目前除花旗銀行外,其他法國(guó)銀行的ATM上還沒(méi)有開(kāi)通查詢(xún)業(yè)務(wù)。
刷銀聯(lián)卡享優(yōu)惠
1.通過(guò)銀聯(lián)網(wǎng)絡(luò)取款可以省去約1.5%的貨幣轉(zhuǎn)換費(fèi);
2.銀聯(lián)會(huì)不定期舉辦各類(lèi)刷卡優(yōu)惠、抽獎(jiǎng)等活動(dòng)。
購(gòu)物退稅:
在法國(guó)逗留少過(guò)六個(gè)月的非歐洲聯(lián)盟國(guó)家公民,若在任何一家商店購(gòu)物達(dá)一定數(shù)額,可取回消費(fèi)稅(TVA)。根據(jù)貨品的分類(lèi)等級(jí),取回的款項(xiàng)從13-20.6%不等。當(dāng)購(gòu)物時(shí),請(qǐng)店員填寫(xiě)消費(fèi)稅申報(bào)表,然后在離開(kāi)法國(guó)或歐盟國(guó)家時(shí)呈交海關(guān)(您可能得出示該貨品)。退還款項(xiàng)將掛在您的信用卡帳號(hào)上,或在數(shù)周后郵寄給您。
其他事項(xiàng):
1.千萬(wàn)不要拿美金去和當(dāng)?shù)厝藫Q歐元是違法的。
2.受過(guò)良好教育的法國(guó)人都能聽(tīng)懂英語(yǔ),但他回答你的問(wèn)題時(shí)絕對(duì)用法語(yǔ),如果你不懂法語(yǔ),最好選擇年輕人問(wèn)路,他們比較愿意用英語(yǔ)和人交流。
3.各景點(diǎn)的車(chē)站小偷很多,特別喜歡偷外地游客。
4.很多博物館內(nèi)不允許帶水和食物,里面也沒(méi)有賣(mài),比如盧浮宮,所以請(qǐng)?zhí)崆白龊脺?zhǔn)備,還有別想蒙混過(guò)關(guān),進(jìn)盧浮宮有安檢,和上飛機(jī)安檢差不多。