西安旅游相關線路：
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小貼士：
1. 西北地區氣候較為干燥，且灰塵較大，注意每天補充適量水分。
2. 由于南北方氣候及飲食習慣差異較大，請攜帶一些預防感冒及止腹瀉藥物備用。
3. 華山山體為花崗巖，道路大多為石階路，游覽登山時，請穿著平底鞋(旅游鞋、登山鞋、球鞋均可)。
4. 華山自古以險峻著稱，道路狹窄，如遇雨季最好攜帶雨衣(景區有一次性雨衣出售1-2元/件)，便于行走。
5. 西安為國際性旅游城市，人流量較大，成分較復雜，夜晚出行最好三五人結伴。
6. 西安的回民風味小吃街為回民聚集地，信仰伊斯蘭教，清真飲食(不吃大肉),請尊重民族信仰。
7. 延安是革命老區，條件比較艱苦，餐飲質量及口味相對差些，請客人做好思想準備。

美味小吃：

西安餃子宴

西安市著名小吃宴席，是在發掘研究唐代和我國傳統餃子的基礎上研制成功的。餃子宴選料考究、工藝獨特，制出的餃子造型生動，一餃一格，一餃一形，觀之賞心悅目，食之回味無窮。西安餃子宴的得名，主要因這種宴賓筵席由千姿百態的餃子組成。
西安餃子宴薈萃了我國各種餃子的精華，在構思、造型、制作和餐飲形式等方面都有重大改進和突破，四時鮮蔬，八方美味被精心制作成各種餡料，烹制方法也從單一的煮和蒸擴大到煎、炸、烤、烙，東西南北的酸甜麻辣諸多品型也都包括其中，采用捏塑、雕塑、組合、點綴等技藝將花鳥魚蟲、民間故事和人們對生活的美好企盼都巧妙表現了出來。尤其是動物造型栩栩如生，常使顧客忙于欣賞而忘記了進餐。

秦鎮涼皮

秦鎮涼皮已有200余年歷史，以大米粉為原料制成，因主產于戶縣的秦鎮，也叫秦鎮米皮,制作時把大米粉調成糊狀，
平鋪在多層竹籠內，旺為蒸熟，做出的涼皮筋、薄、細、軟，具有獨特風味。吃時用近一米長，20多厘米寬的大鍘刀鍘成細絲，加入輔青菜、小豆芽等，調入佐料，好的口味全在辣椒油上，調好的涼皮全呈紅色，辣里透香，在西安深受歡迎.

牛羊肉泡饃

牛羊肉泡饃是西安市著名小吃。 用優質牛羊肉加佐料入鍋煮爛，湯汁備用。把烙好的“虎背菊花心”——坨坨饃，掰成碎塊，加輔料煮制而成。其特點是：肉爛湯濃、香醇味美、粘綿韌滑。食后再飲一小碗高湯，更覺余香滿口，回味悠長，吃的時候配一疊特制的糖蒜，口感更好。牛羊肉泡饃，是獨具西安地方特色的著名小吃，西安老孫家飯莊從一八九八年開始經營，迄今已有百年歷史。

鍋盔

陜西省乾縣著名小吃。乾縣古稱乾州，有三大名小吃，稱“乾州三寶”，最著名的是乾州鍋盔。“乾縣的鍋盔像鍋蓋”為關中十大怪之一。
鍋盔形似鍋蓋，邊薄中厚，表面有輪輻狀花紋，硬實筋韌，酥香可口，是饋贈親友的佳品。由于制作時摻水量少，成品含水量低，故極耐貯存，又便于攜帶，素為秦人出門遠行間帶的食品。基本制作工藝是：將干面粉、酵面和堿水放入盆中加溫水和成大塊溫面團，放在案板上用木杠反復施壓，邊壓邊折疊，直壓至面色光潤為止。再將面團按成品定量要求分成小塊，仍用木杠逐塊轉壓，最后壓成圓形餅坯。將餅燒熱，入餅坯用穩而小的火干烙，以便定形并使花紋上色。然后繼續用小火烙烤，烙時勤看、勤翻、勤轉，經“三翻六轉”侍火色均勻，鋼盔鼓起，皮黃內熟即成。是一種高碳水化合物食品。