西藏，有著世界屋脊、雪域天堂的美稱，它高到極致、美到極致、神圣到極致。到了西藏拉薩，除了擁有你不可錯(cuò)過(guò)的風(fēng)光外，還有一些美食，自然也要領(lǐng)略品嘗一番。
酥油茶
酥油茶藏族的主要飲料，有可能的話最好盡量多喝酥油茶，因?yàn)樗亲詈玫臓I(yíng)養(yǎng)和熱量補(bǔ)充劑，并且易消化、耐餓解渴，甚至可以治療感冒和初到高原的不適反應(yīng)。好客的藏民常用酥油茶來(lái)招待貴客，此時(shí)客人不能謝絕，否則藏民會(huì)認(rèn)為你非常失禮。
糌粑
糌粑是藏族特有的一種主食，是將青稞或豌豆等炒熟之后磨成面粉，拌和酥油茶用手捏成團(tuán)食用，也可調(diào)以鹽茶、酸奶或青稞酒。
青稞酒
青稞酒色澤橙黃，味道酸甜，酒精成份很低，類似啤酒。喝青稞酒講究“三口一杯”，即先喝一口，倒?jié)M，再喝一口，再斟滿，喝上第三口，斟滿干一杯。一般酒宴上，男女主人都會(huì)唱著酒歌敬酒。
甜茶
拉薩甜茶是用紅茶熬汁、牛奶或奶粉及白糖等調(diào)制而成，其味道香甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。
牦牛肉
牦牛肉有多種吃法，涼拌、燒烤、涮火鍋或者炒菜都是不錯(cuò)的選擇。肉香且?guī)в幸稽c(diǎn)野味，目前已經(jīng)有牦牛肉的加工廠，做成真空包裝的熟食，游客購(gòu)買起來(lái)也十分的方便，并能夠帶回家贈(zèng)送朋友。在西藏當(dāng)?shù)夭蛷d均可吃到。
