去臺灣旅游，除了沿途美妙的景色和吸引人的人文環境，還有什么你一定要嘗試的呢？毫無疑問，一定是臺灣的美食啦！臺灣小吃在臺灣有著重要的地位，它是一系列臺灣的特殊街頭食物的總稱，也是臺灣在地文化的最佳代表之一。臺灣小吃有哪些？

大腸包小腸：這是夜市非常有人氣的一道美食，在臺灣市場可以說已經風行了很久，將小的臺式香腸塞進大的糯米腸以后，在配合各種口味的調味料，那口感真的讓人回味無窮。

蚵仔煎：一顆顆圓潤飽滿的蚵仔撒在鐵板上滋滋作響，澆上稀薄的太白粉漿后，再搭配幾片青菜和一個土雞蛋，最后畫龍點睛將酸酸甜甜的特制醬淋在剛離開爐火的蚵仔煎上，香氣撲哧四溢的。

鹵肉飯：“鹵肉飯”是臺灣食品的代名詞，一碗好的鹵肉飯，需要把切得剛剛好又不能太碎的五花肉在醬油和五種香料中慢燉。飯要又香又韌，鹵肉要多汁，肥美而不油膩，再加上鮮脆可口的腌制醬菜，真是叫人無法拒絕。

生煎包:你喜歡蛋糕那種順滑的口感和土豆片的酥脆嗎？生煎包能同時給你這兩種享受。這些包子是由海綿狀的面粉制成，底下被煎炸。咬開皮就能看到餡。

棺材板:這種臺灣小吃是法國吐司和海鮮雜燴湯的改變后代。一片特別厚的面包中間被挖空來組成平面的面包碗。接著把它烤硬，在其中加入海鮮雜燴湯。一天，一個考古學家嘗了這種湯，告訴廚師說，“這看起來就像我現在正在挖一個棺材。”于是，這種海鮮雜燴湯就采用了這個恐怖的名字“棺材飯”。

如此多的特色小吃，不要錯過喲！