隨著新一年的日本賞櫻季的到來，愛花的我們怎么可以錯過這個賞櫻的機會呢，約上三五小伙伴一起踏上賞櫻之旅。那大家知不知道除了看那漫天飛舞的櫻花，在日本還有很多不容錯過的櫻花美食吶！

櫻花茶

櫻花茶是用櫻花盛開時的花瓣腌制而成。自古以來，櫻花茶就被作為在結婚等各種節日上，作為“花開”的一種象征開討吉利用。把櫻花茶的花瓣放入茶器中，靜靜的注入熱水。花瓣會漂上水面，慢慢打開。等到完全打開后，就可以飲用了。聞著櫻花的香氣，看著茶器中美麗的盛開著的櫻花，就好像站在櫻花樹下看到滿眼櫻花一樣，心里充滿了幸福的感覺。

櫻花壽司

在春天櫻花季節最常食用的當然是櫻花壽司。作為賞櫻美食之一，櫻花魚章紅魚壽司，已腌制過的櫻花，放在鯡紅魚上面，由于顏色嫣紅的櫻花經腌制過，所以味道帶酸和咸，吃時可不用沾醬油。晶瑩剔透的米飯配上鮮甜的魚肉和嬌艷的櫻花，在口中完美的融合，鮮美中透著淡淡的花香。

櫻餅

櫻餅，就是用粉紅色的糯米類外皮，包上豆餡，最外層圍上一枚櫻葉子的小點心;外觀可愛，與粉紅色櫻花很接近，外面的櫻花葉子還具有櫻花特有的香氣，口感清爽。櫻葉是日本傳統藥材，具有止咳平喘宣肺，潤腸解酒的功效。

櫻花冰淇淋

徘徊在櫻花名所里，站在樹下體驗到了風吹雪（日本當地人的用語，形容風把櫻花吹落，花瓣隨風像雪花一樣片片地飄落）的美景，捧在手心里的是一只快要融化的、看得到櫻花花瓣和葉片的冰淇淋，味道甜蜜中帶著花朵自然的芬芳，風吹過，一抹暗香襲來。品嘗久負盛名的櫻花冰淇淋，甜蜜中夾雜著花朵自然的芬芳，每一口都有醇美的味道從舌尖涌入喉嚨，不舍得咽下；每一口都有空氣里飄落的花瓣相隨相伴。每每暗香襲來，分不清楚是花香、還是冰淇淋香。

櫻花卷

櫻卷夾有帶子、海膽及炸櫻蝦，入口香脆，蝦子、蟹棒的紅艷色澤會讓櫻卷充滿春天味道，搭配櫻花醬和酸甜壽司醬非常開胃。

櫻花酒

櫻花祭期間還要喝“櫻花酒”；“櫻花酒”是由八重櫻的花瓣泡酒而成，內含豐富的維他命A、C，美容養顏之外，尚有強化黏膜、促進新陳代謝的效果。

所謂“不時不食”，能把“最”季節的味道放在口中，這無論如何都是件了不起的事。或許你不能想象，這種會在春風里被吹得如雨一般飄飛的花瓣，它入口后是一種特別的甘甜，與甜味同時襲入舌尖的還有一陣清幽的芳香。