波爾多是一個有著悠久葡萄酒釀造歷史的城市。乘火車或者長途汽車行駛在波爾多郊區，視野中浮現出一望無際的農田被一片片葡萄園所代替的景象。河谷階地，緩坡丘陵，田野上到處都可以見到行行整齊的葡萄架。在燦燦的陽光下，葡萄葉綠得耀眼，一串串葡萄紫得令人陶醉。