南潯建鎮至今已有750多年歷史,文化底蘊深厚。南潯和眾多江南古鎮一樣,具有典型的水鄉風貌。不同的是,南潯隱藏著獨一無二的氣質,有令人震撼的魅力。“一河兩街三橋”,似一串鑲嵌在銀帶上的珍珠,彰顯著這里的水鄉本色。千年古橋、百年老屋,象一個個跳動的音符,彈奏著動人的曲調 古鎮的風情風貌在這里盡覽無遺。
南潯具有代表性的歷史遺跡“一董二張三劉”,是東西方文化有機融合的典型,恪守傳統又超越時代的建筑風格和風貌,象征著南潯曾經的輝煌,代表著南潯民族的本色,值得體味。
南潯住宿
南潯古鎮住宿場所豐富,不但有大酒店享受現代、快捷的住宿服務,還能入住家庭旅館,切身體會古鎮生活。主要分現代賓館、百間樓古宅、枕河之家三種。
現代賓館
多位于以南潯鎮兩條主要商業街泰安路和同心路為代表的各繁華大街。而景區內有少量賓館提供。現代賓館設施齊備,環境舒適、讓人放心,較適合于注重熱水供應、衛生間大小、隔音條件等住宿問題的游客。星級酒店價格在200左右,設施齊全;而經濟型酒店的價格在30-150元不等,房間干凈衛生。
百間樓古宅
百間樓古宅住宿是南潯古鎮住宿風格區別于其他古鎮的最大特色。百間樓是南潯古鎮最能體現古鎮古樸氣息的明代建筑群,洋隘著水鄉居居的靈氣。這里沿河是長街,沿街房屋大多為前店后宅。大戶人家內有前、后花園,一般人家為一個天井的兩進屋。是體驗南潯特色的最佳住宿點。價格基本在100元左右,環境優雅,十分愜意。
枕河之家
南潯古鎮各景點周邊有不少沿河而建的家庭旅館,俗稱“枕河之家”。街邊臨水的枕河之家適合于喜好江南水鄉風情又注重經濟實惠的游客。房間舒適整潔,價格約50-100元不等。
南潯美食
南潯盛產河鮮,經當地人巧手烹飪,色香味俱全,只怕你品過之后,會欲罷不能。南潯還盛產竹筍,當地人好食之,且做法十分講究,花樣繁多,到了南潯可不要錯過,一飽口福之余,還可長一份見識。
桔紅糕
“野荸薺”桔紅糕是南潯傳統特產,至今已有百余年歷史。“野荸薺”桔紅糕,軟而不粘,色澤桃紅,桔味醇正,香糯可口。
香大頭菜
南潯香大頭菜一般在二、三月份加工而成,加工的好壞取決于選料和腌制過程。制作方法要經過整理、曬干、切片、鹽腌、裝甏等環節。主要風味特點是色澤黃嫩、口味鮮美、咸淡適宜、回味香甜,略帶清香,菜頭脆嫩,纖維細膩,每個菜頭展成扇面形。佐膳皆宜,是加工蔬菜之上品。
風枵
南潯人稱鑊糍(即糯米鍋巴)為風枵。風枵加白糖沖開水叫風枵湯。春節期間用風枵湯待客,在農村一帶盛行。
臭豆腐干
民間諺云:“臭南潯,辣烏鎮”,因烏鎮人愛吃辣,南潯人卻愛吃“臭味”。
一般吃法有兩種:一種是臭豆腐干用油煎,拌上甜蔥醬、蔥末等佐料即可食用:另一種是臭豆腐干放入蔥、醬、姜末等佐料,隔水清燉,即成清燉臭豆腐干、臭豆腐干雖有臭氣,但吃起來香,其味甚佳。用南潯人的話來說,這是“純正的南潯風味”。
雙交面
在泰安路一帶,近年來頗負盛名一種交頭面,交頭有鹵汁、牛肉、白雞、素絲、雪菜等十余種,尤以雙交面(又叫酥肉爆魚面)為上品。鎮上狀元樓、五福樓等面店都有出售。
繡花錦菜
南潯繡花錦菜外形與普通青菜相似,只是菜莖稍細,菜葉的邊緣有細細的鋸齒形,葉面上的脈胳富有一種曲線美。此菜炒熟以后,依舊碧綠。品嘗此菜,不僅菜汁中有一種清香,而且還有一種比普通蔬菜糯軟得多的愜意。奇怪的是此菜只長在南潯方圓十里之內,十里之外這種菜就變種,有形而無香。
熏豆茶
熏豆茶是南太湖地區的傳統土特產品,農家待客素有自制和飲用此茶的習俗。主要以熏豆、芝麻、橙皮、卜子、胡蘿卜干等“茶裏果”配制,還可根據各自的喜好和條件,加入少許茶葉、扁尖筍干、桂花等多種作料。
雙林姑嫂餅
雙林姑嫂餅,南潯雙林傳統名點。扁圓形,厚薄均勻,粉質細膩、油潤,呈淺灰色,有麻油香味,酥松爽口,由于體積小面精,一口一塊,口即酥溶,咸甜可口。雙林姑嫂餅用料講究,先用上白面粉用文火成嫩黃色,再將炒熟脫殼的黑芝麻磨成麻屑,加糖粉;然后放上熬好的豬板油、少量精食鹽,放進適量的水,拌和成酥性面團用印模壓制而成。
定勝糕
定勝糕色呈淡紅,松軟清香,入口甜糯。主要是將米粉放入定勝糕模型內,摁實,面上用刀刮平,上籠用旺火蒸20分鐘,至糕面結攏成熟取出,翻扣在案板上即成。
線路:
1.小蓮莊-嘉業堂藏書樓-劉氏梯號(紅房子)-鎮史館-求恕里-張石銘舊宅
2.小蓮莊-嘉業堂藏書樓-江南民俗風景區-劉氏梯號(紅房子)-廣惠宮-鎮史館-求恕里-張石銘舊宅-張靜江故居-百間樓
南潯古鎮交通指南
杭寧(杭州 南京)高速公路,距離出口為36公里;
滬杭甬(上海 杭州 寧波)高速公路,距離出口為45公里:
滬寧(上海 南京)高速公路,距離出口為65公里;
乍嘉蘇(乍浦港 嘉興 蘇州)高速公路,距離出口為30公里。
上海:從滬青平公路上去,穿過平望鎮后上318國道,一出吳江便到。來回過橋過路費總計80元。
杭州:從104國道到湖州后轉318國道