電影《讓子彈飛》中的“鵝城”——開平市不僅是中國著名的華僑之鄉(xiāng)、建筑之鄉(xiāng)，更因碉樓而聞名天下。而《讓子彈飛》的主景地開平自力村碉樓群在2007年被列入世界文化遺產(chǎn)地名錄，巧合的是，周潤發(fā)的祖籍正是開平，所以這次電影在開平拍攝可以說是“讓子彈飛回了家”。
開平碉樓始建于清初，主要為防澇防匪之用。到了“黃四郎時(shí)代”（民國時(shí)期），美國、加拿大等國實(shí)施排華政策，迫使開平華僑只能將傳宗接代的愿望寄托于家鄉(xiāng)。當(dāng)時(shí)廣東一帶匪風(fēng)熾盛，為保平安，他們不斷將自己的血汗錢寄回開平，與父老鄉(xiāng)親合資在村中興建碉樓。也許是受西方文化的影響，這一時(shí)期興建的雕樓堪稱中西合璧的典范，而林立的碉樓也成為開平鄉(xiāng)村壯觀而特有的文化景觀。
如今的開平碉樓經(jīng)過上百年的風(fēng)雨洗禮，已顯得有些破敗蕭瑟，但特有的古舊氣質(zhì)反而讓它更加與眾不同。因?yàn)橛糜诜烙飿沁h(yuǎn)高于一般民居，墻體也比普通的民居厚實(shí)堅(jiān)固，不怕匪盜鑿墻或火攻。但碉樓的窗戶比民居開口小，都有鐵柵和窗扇，外設(shè)鐵板窗門。碉樓上部的四角還建有突出懸挑的全封閉或半封閉角堡（俗稱“燕子窩”），角堡內(nèi)開設(shè)了向前和向下的射擊孔，可以居高臨下地還擊進(jìn)村之?dāng)常煌瑫r(shí)，碉樓各層墻上開設(shè)有射擊孔，增加了樓內(nèi)居民的攻擊點(diǎn)。
開平碉樓最有看頭的就是它千樓千面的特色。盡管每座碉樓都會大量運(yùn)用外國建筑中的穹頂、山花、柱式等建筑元素，但表現(xiàn)手法各異，特別是上部，最終形成柱廊式、平臺式、退臺式、懸挑式、城堡式和混合式等多種式樣。這也是開平碉樓最引人入勝的地方。難怪就連平時(shí)不怎么評論戲份以外話題的姜文也感嘆道：“當(dāng)時(shí)我們在全國看了好多外景地，當(dāng)看到碉樓時(shí)，我?guī)缀跽痼@了，在我眼里開平碉樓不次于威尼斯。”
Tips
交通：由于碉樓分布較分散，如有4人以上建議包車。一般30元/人左右。跟司機(jī)討價(jià)時(shí)要講清楚路線和景點(diǎn)，免得臨時(shí)加點(diǎn)時(shí)司機(jī)要加錢。如果乘公交車游景點(diǎn)也沒問題，公交車收費(fèi)1.5元至5元不等。
住宿：建議住在開平市內(nèi)，第二天可再搭車去下一個碉樓群，雖然下面的鎮(zhèn)子也有住宿的地方，但條件艱苦。開平市區(qū)汽車站附近有很多標(biāo)間，60-80元/間。華僑大廈對面招待所，70元/晚。西郊路上的建聯(lián)旅業(yè)，80元/標(biāo)間。赤坎的金燕大酒店(50元/雙人間，有空調(diào)、衛(wèi)生間)。
美食：午餐建議自帶干糧。開平的小鎮(zhèn)館子不多，赤坎河邊的館子有三家，蜆崗的河邊只有一家。赤水只有鎮(zhèn)上才能找到吃的。著名菜式有黃鱔飯、水口白菜湯、赤坎豆腐角、赤坎蒸鵝等。
