為鼓勵先進，促進發展，安徽省星評委將根據全省各市星級飯店復核結果，按照年度五項經營指標(營收總額、利潤總額、上繳利稅、全員勞動生產率、客房出租率)綜合排序產生安徽省2010年星級飯店二十強，同時開展評選2010年度全省優秀星級飯店活動，并對獲得優秀星級飯店的單位進行表彰。

此次評選條件，要求星級飯店在通過年度復核或五年期評定性復核的基礎上，優秀星級飯店還應達到以下要求：

(一)積極參與旅游系統組織的各項活動，積極支持并認真完成旅游行政管理部門布置的各項任務。

(二)設立專職統計員，及時、準確上報飯店月報、季報、年報統計數據，無差錯、無遺漏現象。

(三)設施設備、服務項目等符合星級相應標準，維護保養和清潔衛生狀況良好;飯店在軟硬件建設和產品開發、市場營銷方面有新起色、新進步;住店客人反映良好，在全省有一定知名度。

(四)對客服務符合《星級飯店訪查規范》標準要求，服務質量穩定，規章制度健全。部門以上管理人員受訓持證上崗率達60%以上，有質檢培訓部門或專職、兼職質檢培訓人員，對外承包部位與飯店自營部門統一質量標準、統一規范要求。

(五)本年度無重大責任安全事故和重大旅游投訴，且無重大安全隱患。

(六)年度五項經營指標(營收總額、利潤總額、上繳利稅、全員勞動生產率、客房出租率)的綜合排序在全省星級飯店排名前200位。