泡泡海水

出機場行20分鐘，就到了香格里拉沙灘酒店(Shangri-la’s Mactan Island Resort)，這是宿霧最好的度假酒店，一到那兒，你的心就會飛揚起來。

至少應該花一整天時間哪兒也不去，就泡在香格里拉。舒舒服服睡個懶覺，9、10點鐘到餐廳。那兒的早餐特別豐盛，西式、中式、日式、菲式的菜肴點心一應俱全，而且可口美味。菲律賓的芒果舉世聞名，而宿霧的芒果又是菲律賓最好的，又香又甜而絕對不澀。房間里每天都會贈送4個芒果，而餐廳里也有割好的芒果讓你捧著皮享用。芒果汁更是不能不喝，黃的是熟芒果汁，又香又濃，吸管豎在杯子中間可以動都不動；青的是生芒果汁，甜中帶酸，特別爽口。

早餐后就能去泡泡了。這里的海水碧藍碧藍，沙灘卻是人工造的，因為這里沒有沙，海底都是珊瑚礁，在海里游泳腳下會有點疼，所以游客們大多是在泳池里游泳。而從你在水中的視線望去，游泳池里水和海水正好連成一片，同樣能感受大海的浩瀚。游累了，你可以在沙灘或躺椅上躺躺，看看書，或為泳池里的外國baby拍拍照，都是很享受的事。

香格里拉的休閑設施很多，你可以去打高爾夫，也可以去潛水如果你有潛水執照的話。這里還有各式風味的餐廳和酒吧，“世界上最好的”菲律賓樂隊當然也不能錯過。

入夜，散步來到游艇碼頭，木板鋪的岸堤就像剛剛刷洗過，讓人不由自主地想躺下來。身下，是海水的撞擊；仰頭，是酒店闌珊的燈光；風中，露天酒吧飄來隱約的音樂，而黑黢黢的夜空將你整個罩住，唯有皎潔的月亮傾聽你的心事。

要享受真正的海水浴，應該去宿霧島邊上的波荷島(Bohol)，從馬克丹(Mactan)碼頭每小時都有輪渡的航班。

那兒有很多度假海灘，宿霧沙灘俱樂部(Cebu Beach Club)是其中的一個。波荷是個珊瑚島，碎珊瑚被海水沖成的沙灘，不是像面粉那樣的細沙，但即使在暴曬的烈日下，踩上去仍是涼涼的。沙灘雪白雪白，把海水映得層次分明：近處是淺淺的綠，遠處是深深的藍。

在這里，你就終日無所事事地泡泡、躺躺、吃吃、喝喝、潛潛泳、劃劃艇、揀揀貝殼、打打沙灘排球、做做椰油按摩……如果假期允許，你還可以兩三天后再換另一個度假村泡泡，總之懶懶散散地享受都市人最難得的消磨時光的樂趣。

島上玩玩

宿霧是西班牙航海家麥哲倫最初發現菲律賓、并樹立十字架意喻被西班牙占領，后又遭土著人抵抗并遇難的地方；那位土著首領拉布拉布也由此成為菲律賓首位民族英雄。所以在宿霧留下了很多歷史遺跡：圣彼羅城堡、圣嬰教堂、羅博河……花一天的時間瀏覽，會不虛此行。

羅博教堂兒童合唱團

如果行程允許，應該將“波荷一日游”定在星期天，因為每個周日的早上7:30-8:30，蜚聲國際的羅博兒童合唱團會在羅博教堂唱詩，聽他們唱歌不必聽懂歌詞，單是那純凈的悅音就足以讓人享受。這個合唱團的成員必須是7-12歲的兒童，他們在馬尼拉文化中心的音樂會，票價高達1500比索，也曾應邀來中國參加過上海藝術節。

羅博河(Loboc River)

據說日本旅客最喜歡游羅博河了。這條乍看上去不怎么樣的河，游完之后還真是令人流連難忘。

“游艇”，是條四面空空的再簡陋不過的船，幾張“咖啡桌”，幾張輕便椅，幾杯飲料，一位菲律賓歌手彈著吉他伴唱，就這樣，船緩緩前行。但漸漸的，你會發現什么都不重要，什么都不需要，只要這靜靜的綠，就夠了。河水是稠稠的綠，兩旁的熱帶雨林是濃濃的綠，這條河上幾乎就只有我們這一船人，間或間或才遇見幾個河邊在樹上或木伐上小孩，如果你對著他們舉起相機，他們會歡呼著與你呼應……游程結束的時候，是一頓豐盛的河邊午餐，在椰子樹或“泥巴”(音譯)樹葉搭建的篷子里，做一回當地的土著人，真不錯。

資生堂島

我們坐螃蟹船出海到化妝品牌資生堂的廣告取景地，以至于當地人就以“資生堂島”命名它，我們是到島上吃最正宗的菲律賓燒烤BBQ去的。BBQ酸不酸甜不甜的，差強人意，帶籽的賴尿蝦卻是一等好吃。把我們運上島的，就是螃蟹船夫。

巧克力山(Chocolate Hills)

那是一種奇觀：這里曾經是一片汪洋，后來受地殼運動的擠壓而凸起，形成了綿綿不斷的1268個小山包。因為曾是海底的巖石，所以山上只能長薄薄的一層草。到了干燥的夏季，滿山的草變得枯黃，一個個小山包就變成了這一片無窮無盡的“KISSES巧克力”。

把自己蒸發在菲律賓有什么不好？因為經濟相對落后，所以原始風情濃郁，我們還能看到在陽光照射之下有如液體寶石的海水，品嘗到像注了神仙水的清蒸膏蟹和芒果汁，以及猶如ET的海精靈們。這在經濟發達的浙江沿海是個夢，而我，就是在這里當了回夢的饕餮者。

西班牙晚餐

La Tegola 是位于山頂上的一家西班牙餐廳，老板是位瘦瘦高高、很有紳士風度又很勤勉的西班牙人，他說話不多，但擦桌子、端盤子，非常敬業。那兒的西班牙菜口味純正，價格卻差不多只有上海的1/3。挑個臨窗的座位，寧靜的宿霧夜景正是佐餐的最佳伴侶。

CHIKA-AN便餐

位于Juana Osmena Street上的CHIKA-AN，是一家類似“避風塘”的休閑餐廳，不同的是，那里以供應自助餐為主，需要的話可以另點幾道菜。特別推薦的是一種烏黑烏黑的烤魷魚，千萬別為它的模樣嚇到，很好吃的。

馬尼拉掠影

菲律賓受西班牙人統治300多年，西班牙遺跡隨處可見。馬尼拉的市中市(Intramuros)，原是西班牙人聚居的城堡，也是最初的馬尼拉市舊址，曾被譽為“世上保存最好的中世紀城市”，雖然在二戰中毀壞嚴重，至今仍在不斷地修復，但漫步其中，給你的感覺仍像是走在西班牙的古老小鎮。

圣地亞哥古堡

城中的圣地亞哥古堡，曾經是囚禁和處決政治犯的地方。關押菲律賓國父黎薩的囚室，現已改為黎薩紀念館。當年西班牙人為了堅固城墻，是用火山石沾了鴨蛋的蛋清砌起來的。現在的城墻上仍留有當時的炮臺，而城墻外是大片大片的高爾夫球場。

城內有很多建筑被改建成了博物館、工藝品商店和餐廳，最令人感興趣的是一座保存完好的西班牙府邸，從進門的馬車道、空中花園到廳、臥、廚房、衛生間，都讓人身臨其境地感受到當年西班牙貴族的生活奢華。

馬尼拉日落

著名的馬尼拉日落，把寧靜的馬尼拉灣渲染成一片金黃，夏日里還常會見到彩虹當空。日落大道很長，椰林婆娑，連著黎薩公園、國會大廈、國貿中心、椰子宮等很多標志性景點，如果租一輛自行車邊騎邊賞，也別有情趣。在Aristrocrat可以吃到馬尼拉最好的烤雞，近旁還有“最奢侈”的美國大使館――占地之大令人驚嘆。

【菲律賓旅游攻略】

交通指南

航空：菲律賓航空公司和主要外國航空公司均辟有菲律賓到世界主要國家、地區和城市的航線。 菲律賓航空公司和中 國南方航空公司每周有馬尼拉與中國廈門之間的航班。在有聯程機票的情況下， 必須在飛機起飛之前72小時，以電話通知航空公司，以確認搭機。

機場：馬尼拉國際機場位于馬尼拉市南郊，距市中心約10公里。由機場到市區有大巴士行駛。 由機場到市中心的主要飯店搭乘計程車約需50-60比索。機場海關旁邊的菲律賓中央銀行24小時營業， 提供兌幣服務。大廳出口處旁，有菲律賓政府觀光局的機場服務中心，提供飯店預訂服務。出境時， 須付300比索的機場稅。

火車：以馬尼拉為起點，菲律賓國營鐵路分南北兩條線路。北線延伸到圣費爾南多，可在中途換車去碧瑤。 南線延伸至雷加斯比，中途可見馬容火山。

汽車：在菲律賓各大城市中，都有巴士、計程車、三輪車等交通工具。城市之間也有長途巴士穿梭其間。

游船：菲律賓島嶼眾多，首都馬尼拉和宿霧等主要島嶼之間皆有游船往來。

美食小吃

菲律賓當地的餐飲最能反映其風情和歷史。菲律賓當地的菜，除了鄉土名菜外，還深受中國菜和西班牙菜的影響。在菲律賓還有許多中餐館、日本料理店和西餐館等，迎合不同口味的人們的需要。

菲律賓鄉土名菜的特征是：任何菜，甚至湯都用醋和大量的大蒜等辛辣調料飪。中西口味的巧妙融合創造出獨特的風味。

比較有代表性的菜肴有：“勒瓊” (Lechon)是菲律賓典型的年節佳肴，以豬肉為主原料燒烤而成；而“阿多波”(Adobo)則是一道以雞肉、豬肉腌漬熟煮的家常菜，由於腌漬的主要調味料為醋，故不易腐壞，且非常入味。也有一些阿多波是以烏賊和牡蠣烹調而成的。除此之外，鮮魚、蔬菜加上菲律賓特有的酸醋烹調而成的“派克蘇皮納加特”，及以魚或蝦為主材料搗碎后烹調而成的“克尼拉爾”，是相當具有菲律賓風味的名菜。

“伊尼哈”則是類似炭烤的一種吃法，“雷利埃諾”是以螃蟹為原料的一種菜肴，看起來豪華，但相當便宜。菲律賓的米，不知道為什么吃起來蓬蓬松松，一點都不糯，并不是很好吃。

菲律賓的水果相當豐富，單是香蕉的種類就很多，而且吃法各有巧妙，如蒸過后灑上黑砂糖，頗有芋頭的風味，油炸香蕉條，或烤香蕉等小吃，亦隨處可見。其他如芒果、紅毛丹等都是既使宜又好吃的水果。此外，還有一種類似金橘但皮是綠色的水果，菲律賓人通常是做菜時才使用，稱之為菲律賓檸檬。

購物指南

即使是最挑剔，專喜愛挑選平價貨品的人士，來到菲律賓亦會樂極忘形，大量采購一番，由呂宋島北端至民答那峨南部游客每到一處都可見到大量價廉物美土制品出售，有時在討價一番后可能得到物超所值的貨品。

菲律賓的手工藝品種類繁多極富地方色彩，由手雕塑像、圣像，以至家居用的薄羅紗燈、金銀珍珠首飾，手制藍子皿等，無一不是精品，是送禮或紀念之佳品。服裝方面，時尚服裝和紡織衣物、傳統服飾一應俱全，其中菲律賓的民族服裝——塔加拉族服飾(Barong Tagalog)，是以香蕉織纖維(Jusl)或鳳朵織纖維(Pina)手織布作為布料深具鄉土氣息，原始風味。

在這里可以買到馳名全球的菲律賓竹藤及精致木雕家具，成套或分件出售。此外，蛇皮及鱷魚皮制產品，古董及貝殼工藝品等，都很精美。至于大城市的百貨公司亦供應各類入口貨品諸如香水、衣物首飾、電子產品等，價格比其他國家便宜。