龍達斗牛場被稱為西班牙最古老的斗牛場之一，建成于1785年，共花費了6年時間。龍達被稱為現代式斗牛的發源地，這里先后出現了兩個輝煌的斗牛家族。第一就是在18世紀的羅梅羅家族，他家的三代斗牛士都成為當時最偉大的斗牛士。其中，最值得一提是是一位叫佩德羅·羅梅羅的傳奇人物，據說他一生中共斗殺了超過5000頭公牛，而自己毫發無傷。另一個斗牛家族就是奧德涅斯家族，其中的安東尼奧德涅斯更是被著名作家，海明威而追捧，作家千里迢迢來到小鎮，只為一睹這位傳奇斗牛士的風采。

西班牙斗牛史上名氣顯赫的斗牛士，如Pedro Romero 、 Antonio Ordonez等，都曾在此與蠻牛進行生死博斗。在過去斗牛屬于貴族專有的活動，參與活動的貴族是騎著馬進行斗牛。直到有位貴族技藝不精，被蠻牛沖撞得人仰馬翻，在這命在旦夕的霎那，一個平民沖進了場中揮帽引走了蠻牛，他這一舉動不僅為貴族解了圍，也為龍達斗牛場開啟了斗牛士下馬斗牛的新時代。

在斗牛場附設的博物館中，人們還可以看到深受海明威贊賞的知名斗牛士Antonio Ordonez昔日穿過的斗牛衣等文物。為了維護這座“古跡”，僅在特殊的節日才會于此舉辦斗牛賽，但游客可購票入內參觀。