令世界各地的旅行者對暹粒趨之若騖的是被列為世界七大奇跡之一的吳哥窟。這座只有約8000人的小城是暹粒省的省府，位于柬埔寨西北部。與喧囂的金邊相比，這里顯得安靜而豪不起眼。 吳哥窟：是對吳哥古跡群的統稱。這是一座由宮殿、寺廟、花園、城堡組成的完整的城市，古高棉王國的首都。公元802 年，國王賈亞瓦曼二世統一了高棉王國，在洞里薩湖北岸興建首都，定名為“吳哥”。歷代國王大興土木，建造宮殿與寺廟，使吳哥逐漸成為整個高棉人的宗教以及精神中心。公元1431年，泰國人入侵高棉，高棉人被迫離開吳哥，在金邊建立了新的首都，從此吳哥湮沒在叢林之中，被世人遺忘。直到1860年，法國植物學家亨利·莫哈特為了收集植物標本來到暹粒，吳哥城才得以重見天日。從那以后，吳哥的發掘和修復工作一直在進行，直到現在也沒有結束，而對吳哥的掠奪和偷盜也沒有結束。