慢生活，是泰州小城的真實寫照。慵懶的城市，宜人的風景，舒適的環境，古樸的韻致，使生活在泰州的人們得到更多的幸福。

泰州位于江蘇省中部，長江北岸，為長三角經濟區16座中心城市之一，有“祥泰之州”的美譽。700多年前，著名旅行家馬可.波羅游歷泰州，稱贊：“這城不很大，但各種塵世的幸福極多”，道出了古城泰州小巧精致、文教昌盛、民眾安寧、環境宜人的景象。

水城慢生活。泰州有水城水鄉，濕地長江，是一個令人向往的水天堂。鳳城河是全國保存最完好的古城河，千島菜花被譽為“中國最美的油菜花海”，溱潼會船是世界上最大的水上廟會，華僑城云海溫泉、藥師佛塔，帶您走入亞洲溫泉旅游目的地和“水天佛國、藥師圣境”。

文化慢生活。泰州有著2100多年歷史，自古人文薈萃，名賢輩出。施耐庵、鄭板橋、柳敬亭、梅蘭芳等是泰州歷代文化名人的代表。一條千古鳳城河，將梅蘭芳紀念館、桃園、柳敬亭公園、建筑風水博物館、喬園等泰州人文古跡串聯起來，形成完美的文化景觀鏈。

美食慢生活。泰州人的生活節奏不緊不慢，市民“早上皮包水，晚上水包皮”，干絲早茶、沐浴溫泉構成了泰州特有的慢生活。泰州也是美食小吃之城，無論是百年大爐燒餅、用吸管吸的蟹黃湯包，還是梅府家宴、江鮮宴、溱湖八鮮宴、螃蟹宴等名菜大宴，品嘗的不僅是美味，還是享受生活的休閑心態。

四季慢生活。泰州每個季節都有代表性的景觀和休閑體驗，春賞菜花，夏享夜游，秋逛濕地，冬泡溫泉，結合泰州豐富的美食資源，形成了泰州旅游四季歌：“春賞花海食江鮮，夏享夜游嘗八鮮，秋逛濕地吃螃蟹，冬泡溫泉品湯包”。

休閑體驗版塊

1、吃早茶

泰州人的傳統生活方式是“早上皮包水，晚上水包皮”。皮包水就是吃早茶，每人20元的標準，能擺滿整個餐桌，相當實惠。當然，吃早茶，燙干絲、魚湯面是必點的。燙干絲是將豆腐干切成絲，配上火腿絲、筍片絲以蝦籽、蝦油（醬油）攪拌而成。魚湯面是用鱔魚骨為主料熬制而成，鮮香醇厚。一邊吃早茶，一邊聽書看戲，一上午就這樣晃悠過去了。

2、泡溫湯

吃過“皮包水”早茶，睡覺前再體驗“水包皮”，才算完整地體驗泰州人的休閑生活。泡澡堂，不僅是洗垢潔身，還可以捏腳、刮腳、敲背、品茗、聊天、理發，全方位服務，其樂無窮。現在升級了，很多人選擇泡溫泉，既能養身健體，更能放松心靈，何樂而不為？

3、訪古跡

城市的底蘊，往往在不經意間體現。漫步老街巷，青磚黛瓦，鹽商舊宅已變成尋常人家。老街、老人、老行當，還留著舊日的氣息。北宋文化、五相文化、鹽稅文化、水文化、泰式民居……串起泰州2000多年的歷史，變成城市的深刻記憶。

4、靜心靈

幸福是人的信仰和心靈感覺。不同的文化背景，對幸福的認知也不同。泰州人的心態是平和的，這都是傳統文化熏陶的結果。這里是讀懂傳統中國的一個窗口，可以了解風水信仰的流變，可以縱覽科舉文化考試的盛衰，也可以參觀道教齋醮，了解民間信仰，還可以到寺院靜聽暮鼓晨鐘、參禪修心，讓心靈平靜皈依。

5、聽閑戲

泰州城市文化里有很深的戲曲元素，“飯后聽評話，入夜賞閑戲”，聽一段揚州評話，看一場《貴妃醉酒》，戲曲已融入普通泰州人的血液，上升為一種城市氣質。而由梅園、桃園、柳園組成的“戲曲文化三家村”，紀念梅蘭芳、孔尚任、柳敬亭等與泰州很有因緣的戲曲大師，可以慢慢品味一段段戲曲傳奇。

6、品江鮮

說泰州人幸福，首先要羨慕這里居民的口福。泰州濱江臨海，湖蕩縱橫，有豐富的江河湖鮮美食資源。長江三鮮，以前只有達官貴人才能享用的美味，現在一般酒店都能烹飪，且安全可靠。此外，像溱湖籪蟹、魚餅蝦球為代表的溱湖八鮮美食，興化紅膏大閘蟹、白殼螺螄等地方美食，也不能錯過。

7、嘗小吃

到泰州，不能不去老街。600多米的街巷上，一溜兒排著飯館、小吃攤販，油炸臭干、叉叉糖、梅花糕、金剛臍、餛飩……都是小時候喜歡吃的零食。一些小吃，像草爐燒餅、素麻餅，都是正宗的老做法、老字號，那滋味還真是地道，跟記憶里的差不離，在別處可輕易找不到了。

8、醉夜色

夜色妖嬈下的泰州，多了幾分寧靜。畫舫夜游鳳城河，岸邊歌聲飄渺，煙霧籠罩下的鳳城河益發靜謐。離船登岸，在三水灣體驗夜生活的豐富多彩。喝杯清茶，來碟花生米，忘卻煩惱，在蘇荷酒吧的喧鬧中，驀然回首，人群中恍惚有一抹似曾相識的面孔。

9、夢水鄉

厭煩了都市生活的紛亂，不妨回歸生態濕地的寧靜。泰州不僅有小橋流水、青墻黛瓦、臨水古鎮，更保存了原始自然的水景生態環境，水網縱橫，湖蕩相連。享受濕地溫泉的舒適，遠離塵俗喧囂，體驗木筏漂流，還能欣賞清明會船等里下河獨特的民俗文化風情。

10、鬧節慶

泰州是一座幸福、快樂的城市。春天可以賞花觀船，夏天是親水夜游，秋天吃螃蟹采菱角，冬天泡溫湯養身。一年四季，泰州節慶活動不斷，精彩紛呈。

泰州可能并不屬于現今熱門的目的地，但是正因為沒有太多人為的改造，泰州才保持著它最真實、最獨特的一面呈現給大家。