久享盛譽的北海銀灘坐落在北部灣畔,綿延 24 公里 、總面積約 38 平方公里,以“灘長平、沙白細、水溫靜、浪柔軟、無鯊魚”聞名遐邇。廣西則以“北有桂林山水,南有北海銀灘”而自豪。 當蔚藍的海水裹攜著白色波濤徐徐涌上沙灘,銀白的沙灘便一寸一寸后退,浪花在游人腳下追逐。 沙灘上滿是嬉水游樂的人們,打水仗、用沙埋人、踢沙灘足球,挖沙蟹洞的頑皮少年忙不迭跳來蹦去,煞是熱鬧。 這里的沙是上等的石英沙,在陽光的照射下,潔白、細膩的沙灘泛出銀光,故稱銀灘。這里的海水透明度在 2 米 以上。 海水退潮快,漲潮慢,游泳安全系數很高,銀灘附近的海域每年有 9 個多月可以入水游泳。
最令人稱羨的是北海銀灘的沙質,均為高品位的石英砂,沙灘中二氧化硅(石英)的含量高達98%以上,為國內外所罕見,被專家稱為“世界上難得的優良沙灘”。沙子晶瑩潔白,掬一把在手里,如精鹽一般。因為沙子細膩致密,游人在潮水剛退去的平坦寬闊的海灘漫步,甚至連腳印也不會留下。與在陽光下如棉似雪的沙灘相得益彰的,是北海銀灘作為天然海濱浴場清澈透明的海水,由于北海銀灘一帶沒有工業,海水落潮快漲潮慢,沙灘自凈能力強,各項水質指標超過我國沿海海水平均標準的一倍以上。 水質為國家一級標準。北海空氣的清新可謂全國之最,在全國各城市中居優級領先地位, 故有“南方北戴河”之譽。 白天,北海的天空是碧藍碧藍的,藍得高遠,藍得純凈,藍得透明。憑窗而望,海天一色,漁船點點,鷗鳥競翔。而北海的干凈得就如出水的芙蓉、帶露的玫瑰,嗅一嗅北海的空氣,清新、濕潤,沒有絲毫的污染,讓心底泛起一片純凈。銀灘的夜色也動人,月色朦朧,微風簇浪,輕輕搖動著停靠在港灣的小船,象是母親在為嬰兒催眠。遠處燈火點點,好似頑皮的星星在夜空中眨眼,銀灘的夜,格外的靜謐,格外的美麗。 北海除了海,除了海灘,還有海鮮。在外沙的海鮮大賣場吃東西,欄外便是無際的大海。北海雖小,但酒樓飯店林立,吃粵菜可到北部灣東路的東方食街、廣場南面的得興食街嘗一嘗;屋仔村一處就有幾十家川菜館;長青路大自然酒家的野味甚是美味;品嘗西餐,則可到茶亭路的香格里拉酒店.順便領略一下那里的星級服務。
北部灣出產的海鮮生猛肥鮮,吃海鮮要去外,沙島那里有海陽城等 72 家味美價廉的海鮮城。這里比較著名的佳肴有:雞飯、老虎魚湯、椒鹽彈蝦、清蒸笠魚、白灼沙蟲、姜蔥花蟹、白灼中蝦、清蒸插螺、梅子蒸普魚。 小吃北海的小吃人氣最旺的要數牛腩粉,豬腳粉。雞飯也是北海本地的風味,雞飯店拿手好菜是白斬雞 ( 白切雞 ) ,雞肉滑而嫩、香而鮮,再沾上一點沙姜調制的美味醬油,不可不嘗。大排檔之所以叫大排檔,只是因為它的臨海的一邊沒有墻,聽憑夾雜著海腥的海風任意出入,有一種都市夜排檔的浪漫和開放,而用餐時就多了一份真實的享受。每當黃昏用餐時分,人們便熙熙攘攘地擁入餐廳,一邊用餐,一邊觀賞夕陽下南海的漁舟唱晚,又風雅,又情致。 北海的海鮮有海參、魷魚、鮑魚、石斑魚、沙蟲、蟹等,有許多是人們熟悉的品種,但是特別新鮮,味道也特別好。一盤火爆的炒紅蟹,油光閃閃,剝開來,肉質特嫩,鮮甜得讓人恨不得把舌頭也吞下去。北海有特色還有沙蟲,這里有一種吃法是生吃,洗洗干凈便端上來,像刺身一樣醮著濃濃的調料吃。
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