忙碌的生活，讓人太過清醒甚至麻木，有時候生活但“醉”無妨。此行南澳大利亞的阿德萊德就有如此多的“醉”元素，這里不僅擁有澳大利亞最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，還有最原始的新大陸離島，以及最休閑的鄉(xiāng)村和都市生活。

　　阿德萊德城市生活節(jié)奏緩慢，人們無論做什么事都不緊不慢——品紅酒，泡酒吧，迎日出，玩沙灘，看動物，打高球，入夜后在陽臺上數(shù)星星……或怡然自得，或與眾人及野生動物同樂，快樂其實可以很簡單。

■品酒篇“醉”是那一杯酒的溫柔

　　與名人大廚視頻交流

　　要品嘗真正的澳大利亞好酒，一定要去南澳，這是澳大利亞葡萄酒的主產(chǎn)區(qū)。阿德萊德周邊酒莊眾多，是紅酒愛好者的夢想地。

　　我們首先來到阿德萊德大學(xué)附屬的澳大利亞國家葡萄酒中心（National Wine Center）。整個建筑設(shè)計感很強，外立面如未完工的深色橡木筒，而內(nèi)部裝飾則用橡木桶、葡萄藤以及酒瓶裝飾。展品也有很多互動性的內(nèi)容：拉開按鈕就能聞到不同產(chǎn)地色拉子（Shiraz)的氣味，或清爽，或濃烈。還可以和視頻中的名人交流澳大利亞紅酒品酒方法，以及和大廚探討紅酒配菜的秘訣。

　　走訪峽谷名酒莊

　　澳大利亞酒出口的絕大部分是批量的制式酒，因而很多好酒只能在當(dāng)?shù)夭拍芎鹊健０吞}莎(Barossa Valley)山谷酒莊的釀酒師技術(shù)很高超，如今不少釀酒師都被法國酒莊委以重任，可見一斑。奔富（Penfolds）、杰卡斯（Jacob`sCreek）、Seppeltsfield、Wolfblass……峽谷里一連串的名酒莊，讓人禁不住滿心歡喜。

　　奔富老酒莊位于阿德萊德市郊，只需20分鐘車程。其建造者是一位英國醫(yī)生，因而最早以制造藥酒為主。試酒中心位于古色古香的酒窖吧臺上，我們嘗試的酒由淺入深：從一支2009年份“雷司令”開始，接著是Bin系列的紅葡萄酒，最后以一道甜酒收尾。“雷司令”清冽，色拉子有的帶有水果和橡木味，有的則顯得略酸有辛辣。或許因為是2009年年份酒的緣故，成熟度不夠，但是配上中餐就又是一番風(fēng)情了。

　　學(xué)調(diào)一瓶“專享”紅酒

　　行進在巴蘿莎的峽谷中，觸目可見合抱粗的高大尤加利樹,農(nóng)舍都被玫瑰、天竺葵和薰衣草構(gòu)成的花園圍抱，在藍(lán)天下格外恬美靜謐。而真正的主角是葡萄藤，像空氣般無處不在。

　　我們來到奔富的巴蘿莎新DIY調(diào)制葡萄酒，調(diào)酒師已經(jīng)準(zhǔn)備了三款不同品種葡萄釀制的紅酒：2009年的Grenache、Shiraz和Mourvendre。手執(zhí)試管和量杯漏斗，邊調(diào)配邊試酒，每個人根據(jù)自己對酸度、甜度和果香度的愛好，將這三款紅酒以不同比例混合。我以較少比例的Shiraz搭配較高比例的Grenache和Mourvendre。嗯，味道不錯，口感圓潤，平衡度有點專業(yè)的意思了。最后有點得意地把調(diào)配好的酒裝入小酒瓶里，以旋塞封口。看到瓶身酒標(biāo)上印著自己的大名，那種感覺蠻“專享”的。神奇的是，待行程即將結(jié)束，旋開瓶塞再嘗一口時，這酒的口感更趨馥郁香醇了！

■探險篇 闖入袋鼠島

　　動物天堂 回歸大自然

　　我們來到澳大利亞的第三大島嶼袋鼠島，幾乎與世隔絕的島嶼成了遠(yuǎn)離城市喧囂的動物天堂。

　　從阿德萊德到袋鼠島需要先坐一個多小時車，再乘船45分鐘就可以到達(dá)。島上已知的澳大利亞本土植物約900種，鳥類約260種，其中許多種類在澳大利亞已經(jīng)非常少見。在這里，房前屋后、海灘街邊，野生動物隨處可見，人倒是稀少，全島只有4300名居民。島上的自然奇觀也讓人驚嘆，尤其是風(fēng)蝕和海蝕石眾多。不少石頭的造型或像大象，或像哈巴狗，或像獅子，屹立在懸崖邊，格外壯觀。

　　肥碩海獅出沒在腳下

　　踏足袋鼠島，自然不能錯過海豹灣。海豹灣雖然名為“海豹”，卻保護著超過600頭澳大利亞海獅。海豹灣是袋鼠島令人驚嘆的又一大奇觀。海浪有節(jié)奏地拍打著岸邊的嶙峋怪石，明媚陽光下，巨石黑亮亮地令人炫目。到海豹灣，似乎空無一物。但猛然間，你就會發(fā)現(xiàn)一個肥碩的身軀，懶洋洋地趴在你眼前的巖石上棲息，灰黑的保護色讓它很容易避開你的視線。然后，兩只、三只、十只、二十只……橫七豎八蒙頭大睡的，三五成群談情交歡、追逐嬉戲的，白色的沙灘上，原來到處都是它們的畫面。在管理員的帶領(lǐng)下，一步一步，慢慢置身于海獅群中，就有數(shù)不勝數(shù)的攝影良機。可愛的海獅們還會在鏡頭前擺好姿態(tài)，給你一幅生動的背景。

■閑情篇 享受小鎮(zhèn)風(fēng)情

　　澳式閑適生活慢體驗

　　我們在阿德萊德停留的時間，正好趕上西方的復(fù)活節(jié)假期。大部分商店都沒有開門，而來到郊外的漢多夫德國村，又是一番景象：許多阿德萊德人全家出動，在這里曬太陽，品美食。大街上滿是各種房車、老爺車和敞篷車，另外各色放著響“屁”的摩托車更是吸引眼球。餐廳里滿是快樂的人群，人們和著手風(fēng)琴，大口喝德國啤酒，大口吃德國香腸。聽當(dāng)?shù)厝苏f，阿德萊德人大多數(shù)零花錢都花在酒上了。在德國村，還可以逛逛特產(chǎn)店，和當(dāng)?shù)厝艘黄鹱�在門口喝杯酒聊聊天。還可以開車或騎自行車前往麥洛夫山頂(MOUNTLOFTY)上眺望阿德萊德市的全景。

　　位于西海岸邊的小鎮(zhèn)又是一番風(fēng)情，這里是英國人最早在阿德萊德登陸的地方。現(xiàn)在，這里建筑新舊夾雜，已然是一個成熟的社區(qū)。人雖不多，但是不管是在街區(qū)閑逛，還是去海濱走走，就是舒服。街道上有各國美食，各種店鋪和酒店。而如果選擇出海，就能看到海豚了。這里住宅的風(fēng)格也顯得格外閑適，與美國加州有幾分類似，都有寬大的陽臺。而現(xiàn)代化的有軌電車，是從德國進口，但是鐵軌卻沿用了上百年，坐在上面，別有一番情趣。

■資訊加油站

　　簽證：澳大利亞駐廣州總領(lǐng)事館位于臨江大道3號發(fā)展大廈12層，旅游簽證費為680元。

　　交通：可選擇從廣州乘坐新加坡航空公司波音777，在樟宜機場再搭乘配備全新銀刃娛樂系統(tǒng)的空客330轉(zhuǎn)機前往阿德萊德，去程飛行時間約11小時，轉(zhuǎn)機等待時間約6小時。在澳大利亞還可以租車，租車價取決于不同的車型和租借天數(shù)的多少，轎車價位一般在60～125澳幣之間。很多租車公司提供異地返還車的服務(wù)。在租車時，最好購買CDW和PAI兩種保險。 當(dāng)然，房車價格偏貴。

　　住宿：Crown，Grand Chifley等酒店。


文章來源：環(huán)球網(wǎng)旅游