西雙版納的當地居民以傣族為主，而傣味菜在云南菜系里也有著自己的風味。傣味菜是以糯米、酸味以及烘烤肉類、水產品為主，多用野生栽培植物做香料，而傣味菜也是以酸、苦、辣為主。到了西雙版納那，一定要嘗嘗當地的特色美食、小吃，不然太可惜了。

熱帶水果
在西雙版納，水果多的讓人眼花繚亂，有些是全國都可以看到吃的，還有一些則是只有在西雙版納才可以看到的。而在當地購買水果，價格很便宜，當地人做生意都很公道，所以一般不會有上當的可能。不過有些水果因為沒講過、吃過可能會覺得口味有點怪，不過嘗試一下也未嘗不可。只是值得注意的是，有個人人可能會吃了某些水果而過敏，所以也要因人而異。

西雙版納的香竹飯是一種放在竹筒里用火烘烤致熟的米飯，又稱竹筒飯。這種飯的米是糯米，再加上它的制作過程，所謂香氣撲鼻的同時又口感細膩。

香茅草烤魚，是傣味中必不可少的一道菜，這種烤魚特別香，原材料采用新鮮的香茅草，用其捆扎魚后烤制而成。而且這是一道只有在傣族聚居區才能吃到的風味菜。

其實，西雙版納的美食還有很多，在景洪市城郊嘎灑鎮的曼弄楓村和曼回索村可以吃到很多的特色菜，而且曼弄楓不但有傣味，還有老撾、緬甸的特色餐廳。都可以去嘗試一下哦！