仙居縣位于浙江省東南部,靠近東海,地形丘陵山地為主,屬括蒼山脈,是中國沿海開放地區之一,內外交通體系發達。 近年來,主要產業為工藝品,旅游,以及化工(制藥)等。有“工藝品王國”之稱。由于地處群山之中,與周邊浙江省很多縣市一樣,擁有眾多的山水旅游資源。節假日,上海等地到來旅游者甚眾。仙居風景名勝區地處仙居縣中南部,距縣城20多公里,距省道公路臨石線3公里,具備優越的交通條件。仙居風景名勝區總面積187.8平方公里,含神仙居(西罨)、景星、響石山、十三都、公盂、淡竹五個景區,由飯甑巖、將軍巖、西天門、雞冠巖、天柱巖、景星巖、蝌蚪崖、擎天柱、公盂崖、高玉巖、神龍瀑、人字瀑、龍潭澗等139個景點組成。素有西罨之奇、景星之雄、公盂之巍、十三都之清、淡竹之幽稱譽。仙居自然風光壯麗獨特,豐富多彩,他集“奇、險、清、幽”于一體,匯“蜂、瀑、溪、林”于一地。是仙鄉的縮影,是旅游觀光、避暑納涼、科學研究、度假休養的理想之地。清翰林院學編修潘耒游后贊曰:“天臺幽深,雁蕩奇崛,仙居兼而有之”。宋大理學家朱熹也曾發出“地氣盡垂于此矣!”的驚嘆。其地方風俗中春節是一年中最重要節日,年三十吃米飯,放鞭炮。辭歲時吃桂圓茶,正月客人來到拜年也要獻上桂圓茶,或者荔枝茶。另外,與其他地方不同的是,中秋節是八月十六,而不是八月十五。
仙居特產:
仙居林特產有楊梅、蜜梨、獼猴桃、板栗、茶葉、柑桔、銀杏、油茶、仙居黃花菜等。三黃雞、中華鱉、銀狐、鴕鳥等養殖業也很發達。
(1)仙居楊梅
仙居楊梅以其優良的品質,通過各類認證和評比獲得了一系列的榮譽稱號。有“仙梅”之稱“仙綠”牌仙居楊梅等6只品牌獲準使用綠色食品標志;“仙綠”和“仙”字牌仙居楊梅多次被評為中國國際農業博覽會名牌產品;“仙綠”牌仙居楊梅2001年至2005年連續五年獲浙江省農業博覽會金獎,通過原產地保護注冊認證,2004年被浙江省質量監督局命名為浙江省名牌產品。目前全縣楊梅面積達11萬畝,2005年楊梅總產量達4.5萬噸,總產值為2.5億元,農民人均增收600多元,并實施“走出去戰略”,在江西、云南、四川、貴州等地推廣種植8萬多畝。
(2)仙居三黃雞
仙居三黃雞是我國著名的地方種雞,主產于浙江省仙居縣,在《中國家禽志》中排名首位,是典型的地方小型種雞,體形小巧、毛羽鮮亮,呈元寶狀,又被稱為“元寶雞”。仙居雞具有產蛋率高、性成熟早、耐粗飼、肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富等優點,在國內外享有較高的聲譽。注冊有“仙黃”、“仙綠”等商標,其中“仙黃”牌仙居雞系列多次被評為中國國際農業博覽會名牌產品、金獎產品和國家無公害產品、浙江省名牌產品。現在,仙居三黃雞系列產品遠銷廣東、廣西、福建、江蘇、江西、上海等十多個省市,是我縣畜牧業中的支柱產業。
(3)高山蔬菜
仙居縣從1986年開始種植高山蔬菜,現在已經發展高山蔬菜1.5萬畝,主要有紅茄、辣椒、四季豆、西蘭花等10類40多個品種,其中有廣度山牌高山紅茄、朱溪鎮的紅茄產業帶;上張鄉、安嶺鄉、朱溪鎮的辣椒產業帶;大戰鄉的生姜產業帶幾大特色產業帶。由于我縣高山蔬菜生長環境優良,空氣新鮮,水源清潔,無“三廢”污染,蔬菜病蟲害輕,很少使用農藥,生產的高山蔬菜不僅鮮嫩、品質好口感好的綠色生態食品,同時因高山晝夜溫差大,碳水化合物和維生素多,也是人們首選的保健蔬菜。近年來,我縣高山蔬菜經過包裝和宣傳,知名度、美譽度大提高,每年都有5000噸高山蔬菜源源不斷地銷往寧波、溫州、金華和臺州市場,不僅滿足了人民群眾的生活需要,也大大增加了農民的收入,是山區農民脫貧致富的有效途徑。
(4)仙居有機茶
“喝仙居有機茶,做人間活神仙”。仙居有機茶色、香、味俱佳,1991年獲浙江省茶葉學會斗茶會優良獎;1992年在浙江省首屆名特優新農產品展銷會中被評為暢銷產品;1993年被評為“浙江名茶”;1995年獲林業部特優新博覽會銀獎;1998年被評為省優質農產品;1999年通過省農業廳第三屆名茶復評。在2001年4月中下旬舉行的“會稽”杯浙江精品名茶展示會和“龍頂”杯浙江名茶評比活動中,仙居有機茶連續榮獲金獎。2001年5月,仙居有機茶茶樣經茶葉專家認定屬中國名優茶,被中國茶葉博物館收藏陳列。2001年11月,仙居有機茶被評為2001中國國際農業博覽會“名牌產品”、中國國際農業博覽會“金獎”。2005年仙居碧綠又榮獲“北京馬連道浙江綠茶博覽會”金獎。
(5)仙居黃花菜
仙居黃花菜產于浙江省仙居縣。地處浙南丘陵山區,土壤以沙土為主,氣候溫暖濕潤,雨量充沛 ,其種植黃花菜已達300余年,傳統優良品種為仙居花,適應性廣,抗逆力強,根系發達, 耐旱、耐瘠,適宜山地種植,具有早熟、抗病、豐產、優質等特點。
(6)仙居八大碗
仙居八大碗是別地吃不到的鄉家傳統風味,仙居傳統八大碗專做當地代表菜的酒家。八大碗指的是蓮子(白扁豆)、海參、泡鲞(xiang)、大魚、翻碗肉、敲敲肉、大臉豆腐、肉皮泡這八道菜式,比較特別的是泡鲞和敲敲肉.泡鲞由包裹咸魚干的面餅炸至外焦內韌.敲敲肉真的是將肉塊敲扁敲松做成,翻碗肉實際上就是大塊肥碩的紅燒肉,號稱“蓮子”的白扁豆是道淡雅的甜品.女孩一定喜歡。