位于土耳其中部的安塔托利亞高原卡帕多奇亞(Cappadocia)，以其童話般的斑點巖層而聞名。提到卡帕多奇亞，第一個印入腦海的就是熱氣球。但這里奇特的巖石構造、巖洞和半隱居人群的歷史遺跡更令人神往。這里山巒起伏，溝壑縱橫，溝壑與谷澗之中，是一片又一片的“石柱森林”。各種形狀的石柱沖天而立，形成獨特的景觀，被稱為“仙人煙囪”。這里獨特的地形，起初是基督教徒躲避羅馬迫害的避難處，公元4世紀，他們建立了卡帕多奇亞的主要部分。這里可謂是自然奇跡和人文經典的完美組合。讓人稱奇還有卡帕多奇亞眾多的地下城，內部應有盡有，行走在里面可以感受到當年的景象。
 
卡帕多奇亞獨特的喀斯特地貌煥發著攝人魂魄的美，令無數旅行者魂牽夢繞，這曾被美國《國家地理》雜志社評選為“十大地球美景”之一。早在波斯帝國時期，由于卡帕多奇亞人向波斯人進貢了健壯的馬匹和技藝精湛的金銀工匠，波斯人把這里叫做“卡帕多奇亞”，其寓意就是美麗的馬鄉。開塞利(Kayseri)和內夫謝希爾(Nevsehir)是卡帕多奇亞的交通中心，格雷梅是這里景點最集中而且著名的地方。長途大巴應該是卡帕多奇亞地區性價比最高的交通方式了。