春暖花開，避開電影節時期戛納的人山人海，你會發現“平常”的戛納更有玩頭。

法國是最有夢幻感的國度，除了香艷、濃郁、為所欲為的享樂氣氛，需要深度體會的是在全球化的侵蝕中，仍然不可復制的地方特質，戛納之美，之歡樂，是在這個星球的其他地方再也無法體會的經驗。

走進戛納老城

戛納老城最高處的城堡塔樓。視野廣闊。城堡主體已被改造成一個小型歷史博物館。收集各種中世紀時的盔甲弓箭。也有一些是法國殖民者從南美和非洲掠來的戰利品。比如一頂土著佩戴的羽毛頭盔，那些羽毛的顏色至今鮮艷。

老城依山勢而建。已有600年左右歷史。有石板鋪就的小路從山腳一直蜿蜒而至山頂。路不寬，兩旁是高低錯落的當地民居。厚重的木門沒有幾扇開啟。陽臺上有大簇大簇鮮花。

這里有一些好玩的店鋪，包括“新古董店”，所謂新古董，是指生產時間不長，卻又把時間要素換算成價值一部分的商品。店里的每件商品除了標注價格，還有生產時間。比如一只1940年的碟子，售價20歐元。一包1965年出廠的蠟燭，售價19.9歐元。一張1970年的老唱片，售價150歐元。

巷子的盡頭是一個挺大的市場。各種新鮮的地中�；铘~叫賣。剛打的大海魚，躺在冰塊上像哮喘病人一樣大口大口吸氣。

魚市旁邊是水果攤，蔬菜攤。買菜的大多是當地老人。市場四周有好幾個咖啡館�？Х鹊昀锊畈欢喽际琴I菜后過來休息的老人。彼此微笑著招呼。

生活好像不過如此，也好像應該如此。早晨侍弄鮮花，去市場買菜。走累了，喝一杯。路上碰見熟人，交換彼此近境。下午去小店陶寶。晚上是和愛人吃自制的燭光晚餐，放最喜歡的唱片。心情就會格外的好。

去這5家法餐廳

一頓吃4個小時的法餐，那才叫生活，也許不至于天天如此，但總要有兩次在不同餐廳的這樣的體驗才算真有意思。

戛納人說，用食物創造歡樂是一門藝術。(The art of using food to createhappiness)的確，把烹飪經驗升華到藝術的高度，全世界恐怕只有浪漫的法國人才有此雅興。戛納的法國菜除了繼續保持法國大餐格式完備、程序整飭的優良傳統外，還融入了一點普羅旺斯的當地特色，即餐刀下的牛排被各色各式的海鮮取代。這樣的美味，不去嘗嘗，連你的胃口都會大聲反抗!

Au Bons Enfants：餐館坐落在rueMeynadier街80號，周一至周六開門服務，每餐平均消費15.5歐元。在當地很受歡迎，提供非常具有普羅旺斯風味的海鮮餐，別忘了去嘗嘗。

Le Pastis：位于昂地步(Antibes)大街中段，燒制最正統的法式大餐。全天開放，環境幽雅，每餐平均消費40歐元。

Le Harem：與Le Pastis同屬Dalton集團，也同樣位于昂地步大街中段，雖然菜品皆為法式，但就餐氛圍卻迥異。Herem內堂裝飾呈現了濃烈的阿拉伯風情，每晚客人用餐時還能欣賞到阿拉伯女郎的現場舞蹈表演。當女郎邀你共舞時千萬不要拒絕，該上就上!每餐平均消費40歐元。

Le Resto：坐落在Hilton酒店旁的賭場(Casino)里，由于在賭場用餐，進門時需要查驗護照。這里的廚師(GualtieroMarchesi)來自意大利，當然為客人準備了最正宗的意大利菜。你無法不被那由細香蔥和魚子醬調配出的意大利面條所打動，也同樣無法拒絕小烏賊與黑米混在一起拌醬吃的美味誘惑。這家餐廳只在晚間開放。每餐平均消費100歐元。

Intercontinental Carlton：坐落在Carlton酒店一層，是整個戛納最奢華最昂貴的就餐場所，每餐平均消費150歐元。

TIPS: 輕便自助指南

戛納城市本身很小，城內游覽一天就夠了，最好選擇自行車或步行。

1 戛納城內交通

觀光車，起點位于節慶宮對面的Le Majestic前。費用在5～8歐元。山地自行車出租每天15歐元。
　　
2 重要城市之間交通

去往尼斯：最多1小時30分車程。約5歐元。

去往馬賽： 最多4 小時車程，約22歐元。

去往巴黎：火車車程5小時左右，要經馬賽轉車，費用79歐元。

3 自助游行程建議

行程安排：棕櫚灘——節慶宮—— 威克斯港—— 戛納老城—— 午餐—— 城堡博物館—— 圣瑪格利特島——市中心購物或沙灘日光浴或酒吧小憩。

TIPS: 高級酒店指南

Majestic Barrière酒店，它創始于1926年，位于著名的海濱大道，臨海而建，是戛納高檔奢華的象征，令人聯想到戛納過去的貴族風范，是一間4星級豪華酒店。如果想要預定戛納的酒店，可以登錄網站www.canneshotel-reservation.fr

香水師嗅覺訓練

你有分清3000種味道的鼻子嗎?

距離戛納半個小時車程，有一個小鎮，叫做格拉斯。小城出名是因為這里出產聞香師，聞香師們有個更形象的名字，叫做Nose(鼻子)，據說全世界一共有150個好鼻子，其中的三分之一來自格拉斯。他們要接受長達13年的嚴格訓練，合格的鼻子能分得清3000種不同的香味。

在格拉斯的香水工廠，你可以參加一些初級的香水課程，包括香水的使用，烘賠香料的方法，講香水工業在格拉斯的歷史。很多大牌香水的原產地都是格拉斯，比如Chanel(化妝品,手袋), Dior, Gucci(化妝品,手袋)。

課程中你還可以調配一瓶香水。每個學生面前都有11個裝著不同香料(通明液體)的小瓶。一打試紙，一個量杯，還有一個100ml的空香水瓶。要用前6種香料調配出70ml的香水，用第7～9種香料，調配出25ml，最后兩種香料調配5ml。加在一起一共100ml。老師會講解說，前面6種香料用來打底，中間三種調配基本香型，而最后兩種的用量才是區分香水檔次的關鍵，價格也是最昂貴的。1個小時課程結束后，游客除了得到一瓶自己制造的香水外還有一張香水培訓結業證書，上面工整地印著每個學員的名字。

去皇家監獄坐坐

圣瑪格利特島是幾個世紀前皇家監獄的所在地。在這里關押過的最著名的犯人要算是鐵面人了。

“……一個神秘犯人被關押在圣瑪格利特島皇家監獄。他中等身材，相貌英俊，有著貴族血統……后來他被套上鐵皮面具，吃飯時都不允許摘掉……直到他1793年死去，都一直戴著那個鐵皮面具……”這段話節選自沃泰爾(Voltaire)《路易十四王朝》。這個故事最著名的演繹是大仲馬的《鐵面人》。

圣瑪格利特島終年被各種綠色植物覆蓋。在這里不允許任何交通工具——包括自行車。也正是由于這個原因，這里成了年輕人的度假天堂，露營，攀巖，野炊。

與圣瑪格利特島遙相呼應的是圣胡諾拉特島。修道士們掌管著圣胡諾拉特島已經有1600多年的歷史了，除了清修和禱告，他們還擁有一個葡萄種植園，每年出產3萬瓶高品質紅酒。紅酒的標簽上印著“Vendanges des moine”(修道士的葡萄酒)。如果你是紅酒收藏家，那就一定要買一瓶“修道士的葡萄酒”，這可是限量生產，獨一無二的。

TIPS : 前往戛納的航班信息

從北京、上海到巴黎每天都有航班出發，北京航班下午1點55起飛，航程大約10小時，上海下午5：30起飛，航程12小時。到達巴黎后再轉機至尼斯，再乘汽車即可抵達戛納。

法國旅游出行注意事項:

1.法國是申根國家愛，根據申根國家的規定，入境法國必須購買一份醫療保額超過3萬歐元，并帶有緊急救援功能的申根簽證保險，目前歐元匯率不穩定，建議購買醫療保額是35萬人民幣的出國保險來確保簽證通過。詳情點擊法國簽證辦理指南。

2.護照、錢包等重要物品放在比較安全的隨身口袋里，護照最好備有復印件放在別處。不要把護照、錢包圖省事放在背包或者旅行箱里。

3.不要到偏僻的地方游玩。

4.進出馬賽、尼斯機場時要照看好自己的行李，以免發生丟失。就餐停車時把重要物品隨身攜帶，車上的東西盡量放在汽車后備箱里，避免引誘犯罪分子砸玻璃作案。相機、手機等盡量不要掛在胸前，最好避免佩戴貴重首飾，比如項鏈、耳環、手表等，減少發生搶劫事件的幾率，減少撕扯過程中自己受傷，注意保護自己。

5.自駕車旅游者遵守交通規則，注意交通安全。車輛行駛時一定鎖好車門，關緊車窗。坐在副駕駛位置的乘客隨手攜帶的包最好放在隱蔽位置或者放置在后備箱里。

6.游玩時盡量不要過于張揚，不要有發達國家就比國內安全等思想，從而麻痹大意放松警惕，給犯罪分子有機可乘。一般而言歐洲移民眾多的城市治安都不太好。

7.隨身不要帶大量現金，消費盡量選擇可以全球支付的信用卡或者其他銀行卡。