船在花間行 人在畫中游

　　相傳很久以前，一個中秋夜晚，寂寞的嫦娥仙子想起了后羿，后悔上了天宮，靈魂出竅、身不由己，飄飄然離開月宮，但就在即將落入凡間的一瞬間猛然驚醒，重新打道回府。但這一驚卻非同小可：嫦娥倒是重返月宮了，可隨身寶鏡卻落入人間，摔成了大大小小的143塊，而這寶鏡就不偏不倚掉在了幽州和并州之交的地界，成了143個明鏡般澄明清澈的淀泊。

　　帶著對這樣美好傳說的向往，我們離開擁擠的京城直奔河北境界。2個多小時的路程足夠讓人浮想聯翩：白洋淀，這個京郊著名的人間勝景，曾令乾隆等帝王將相流連忘返，讓孫犁等當代文豪妙筆生花，又讓雁翎隊神出鬼沒在此、打得鬼子魂飛膽喪。如今正值賞荷節，聽說自7月1日至10月1日，景區每晚都會組織游客放荷花燈或彩色紙燈。想象漂流在湖面上的朵朵荷花燈，在落日熔金的黃昏下該是怎樣一幅美景？

　　先是窗外的綠色越來越多，接著肩扛漁具或蘆葦的人三五成群不時走過，然后是拖拉機和小卡車滿載著魚蝦絡繹而去。直到地陪老鄉一聲“已到淀區腹地郭里口村了”，神游才告一段落。這才發現物是人非俱往矣，當年輝煌的帝王行宮大部分已是“宮闕萬間都做了土”，光榮和屈辱的歷史也早已隱去。留給我們欣賞的，只剩下一碧萬頃的荷塘、星羅棋布粉白相間的蓮花，還有這幅寧靜畫面中不時“插播”的漁舟唱晚，以及時而直擊長空、時而扎入淺底的水鳥。

　　等從農家碼頭登上小舟，進入大淀深處的燒車淀，又是一番景色。碧綠的荷葉看似連成一片，片片相似，實則和達·芬奇的雞蛋一樣片片不同，荷梗挺立，蓮蓬飽滿，梗上的大蓮花更是艷麗多姿，有紅似白煞是好看。隨著船在波光粼粼的水面上越劃越快，眼前越發寬廣，視線兩旁的蘆葦又高又密，甚至有兩米之高，微風輕拂，起伏如海浪，颯颯似松濤。

　　清澈見底的水面上，成群的白鵝用紅掌撥著碧浪，歡快地在水面上游蕩，與遠處的綠葦粉荷相映成趣。而放鴨人搖船持竿，還不忘友好地和游人打著招呼，幾分鐘后留下的，只有一道道人字形波紋，水紋相交激起小浪花久久不能平息。可謂船在花間行，人在畫中游。不知不覺間太陽已西斜，金光萬點的水面完全有如白居易詩中的情境：一道殘陽鋪水中，半江瑟瑟半江紅。

　　不知不覺間，“就這一會兒工夫，咱們已過了40多個淀了。”船老大的話起初令人難以置信，但得到解釋后便只能心悅誠服。不識廬山真面目，只緣身在此山中。3000多道壕溝正是溝通一百多個淀泊的血管。“白洋淀的生態環境好就好在它都是活水，和整個海河水系都是連通的，當年雁翎隊‘小兵張嘎’不是還要拿小火輪上天津衛看西洋景嘛！”

　　才放荷花燈 又食淀中魚

　　待到暮靄沉沉，遠處岸邊的古建筑仿佛一幅水墨畫。“以前是乾隆的行宮，可惜絕大部分都不在了，都是后人重修的。”而走在留下“龍跡”的橋上，我們不禁有了“何必下江南”的慨嘆。只見此處的荷花似乎較之其他地方更加茂密不說，顏色也更加復雜，千頃荷塘內，可謂名副其實的萬紫千紅，令人眼花繚亂。“仔細看確實有上千種呢。據記載，當年當地人為乾隆到訪特意種了好幾百種，現在科技發達了，我們能看到的種類比當年給皇上準備的要多得多。”

　　來時便聽說放荷花燈也是這位風流皇帝的另一雅興。既然來了，索性一不做二不休，徹底過一下皇上癮。導游給我們準備了一些荷花，但行至池塘深處，將蠟燭置于荷花中一一點燃后，才發現荷葉太軟，托不住蠟燭。“今年水大，再過半個月就好放了。”

　　導游說，現在游客為享受放荷葉燈的樂趣，只好先拿紙船過過癮。雖不夠正宗，多少也有些遺憾，但情調不減，浪漫依舊。不過，就算日后能放荷花燈了，游客也不能擅自采摘，需通過導游，否則會被罰款。

　　遠處的夕陽已越發微弱，河燈卻越燃越明，幾十盞燈齊齊漂浮于水面，形成一道“滟滟隨波一二里”的矩陣，蔚為壯觀。“放河燈時可得注意安全，當年乾隆皇帝就是因為太貪玩，結果掉到水里了。”原來此淀名為落王淀，典故就是這么來的。

　　因為這場偉大的意外，落王淀還誕生了一道美食——“半蒸半煮”。原來乾隆落水后被漁家青年李登龍救上岸來。待到乾隆換上干衣服，驚魂落定后，才覺腹內空空。隨行官員讓李登龍給準備飯菜。李家連碗白面都沒有，只能做頓最平常的漁家飯——玉米面餅子燉雜魚。李登龍小心翼翼地端上飯菜后，深恐乾隆皇帝怪罪下來，誰知乾隆一看那嫩嫩的餅子就著鮮美的雜魚，不覺胃口大開。吃飽喝足之后不僅重賞了李登龍，還將這道菜賜名為“半蒸半煮”。

　　要說這道玉米餅子燉雜魚，雖是普通漁家飯，但做起來也很講究：魚要活蹦亂跳的，而且起碼要有黑魚、鲇魚和鯽魚等三種。燉上魚后，鍋要燒熱，然后將餅子半截探入魚湯中。餅子熟后，吃起來既有新玉米面的糧香，又有魚的香味。連如此挑剔的皇帝都放不下筷子，本來就是老饕的我們，聽著這樣的故事，更是沒有忘記享受美味。在短時間內，這“半蒸半煮”就變成了溝滿壕平。