香港美食以其結(jié)合中西飲食文化的精粹而稱譽(yù), 選擇繁多, 您可以吃個痛快! 由于融合眾多不同飲食文化的特質(zhì)，地理上又與中國內(nèi)地連接從而得到中國菜的精華, 加上對飲食品質(zhì)的精益求精, 令香港成為一個不折不扣的美食天堂。 現(xiàn)在正是秋季，香港人最注重的就是煲湯養(yǎng)生，香港人煲湯之精細(xì)，材料之眾多是出了名的。您一定不能錯過這滋補(bǔ)的好機(jī)會。

地道風(fēng)味美食是香港生活文化的一部分。茶餐廳是香港獨(dú)有的平民飲食地點(diǎn)，充滿地方色彩。食品便宜之外，種類繁多，中西兼?zhèn)洌�既有中式面飯，也有西餐和甜品，滿足不同口味。一些招牌美食，更令人難以抗拒：以咖啡和奶茶混合而成的飲料「鴛鴦」香濃幼滑，是香港人勇于創(chuàng)新的明證。至于新鮮烤制的蛋撻，則以松化，酥香見稱。下午茶時分，不妨光顧港式茶餐廳，啖一口酥松綿滑的蛋撻，或暢懷大嚼「菠蘿油」(菠蘿包內(nèi)夾上厚厚的黃油;菠蘿包因外層香脆，看似菠蘿而得名)。午飯時候，可在粥面店來一碗熱騰騰的云吞面或生滾粥(以粥即時煮熟肉類材料)，再加上香脆的油炸鬼(油條)，大快朵頤。當(dāng)然，也不要錯過著名的港式點(diǎn)心和明爐燒味。這些地道美食在許多餐廳或酒樓均有供應(yīng)。茶餐廳的服務(wù)以效率取勝，既方便又節(jié)省時間;吃完了，只需自行把帳單拿到結(jié)帳臺便可，亦毋須付小費(fèi)。

香港的飲食選擇繁多，集世界美食的精髓，定能讓您大快朵頤! 香港的優(yōu)質(zhì)中菜館處處皆是，其中一些頂級餐館開設(shè)于飯店和大型商場內(nèi)，提供包括廣東、潮州、湖南、四川、北京、上海等中國各地美食。作為一個國際大都會，香港的飲食也反映著各地的不同文化和口味。世界各地一流廚師云集，大展身手，帶來異國風(fēng)情，意大利菜、西班牙菜、法國菜、墨西哥菜、美國菜等，您盡可隨心所欲。不論早晚，您都不用擔(dān)心會欠缺選擇，因?yàn)檫@個大都會將源源不絕的為您獻(xiàn)上各國美食!

香港有多個美食區(qū)，餐館林立，要從中選擇一家喜歡的餐館，亦覺輕松容易。這些美食區(qū)各具特色，主題、風(fēng)格相若的餐廳聚集一處，中菜、亞洲風(fēng)味或寰宇珍饈，包羅萬有。

銅鑼灣—香港風(fēng)味

沿銅鑼灣的登龍街、勿地臣街和渣甸街一帶走走,可找到不少價廉味美的地道小吃。區(qū)內(nèi)很多小吃攤子都營業(yè)至深夜,您大可于回飯店前再吃一頓豐富的夜宵。新寧道一帶酒吧和壽司店其門如市。黃昏日落之時,先到一家開放式的酒吧喝杯啤酒,再于時代廣場、利舞臺廣場、波斯富街或百德新街找一家舒適的餐廳吃頓精彩的晚餐,簡直是人生一大樂事!

九龍城—亞洲百味共賞

九龍城區(qū)已發(fā)展成一個讓您品嘗亞洲風(fēng)味的美食集中地,很多城中名人也是這里食肆的常客。南角道、龍崗道、啟德道、福佬村道和太子道一帶供應(yīng)各式東南亞美食如泰國和越南菜,還有火鍋、廣東菜和潮州菜等,極受歡迎的本地甜品店也不少。這里很多食肆都是家庭式經(jīng)營,雖然沒有華麗的裝修,但食物質(zhì)量與著名餐廳相比也不遜色。

蘭桂坊及SoHo荷南美食區(qū)—異國風(fēng)情美食街

二十年前，蘭桂坊還被稱為「中環(huán)邊緣地帶」,今天卻已徹底改頭換面,和SoHo荷南美食區(qū)一并成為追求時尚人士的好去處。位于德己立街與云咸街之間的蘭桂坊,食肆林立,供應(yīng)意大利、法國、墨西哥、美國和東南亞等地菜式。入夜后,這里的酒吧尤其熱鬧,周末及節(jié)日期間,游人更會徹夜狂歡!沿著蘭桂坊往西走,士丹頓街、些利街和伊利近街一帶便是近年人氣最盛的SoHo荷南美食區(qū)。這里的食肆都給人時尚和高格調(diào)的感覺,除了以上各種餐館外,比較另類的尼泊爾和地中海菜式都可在區(qū)內(nèi)找到。

西貢,南丫島及鯉魚門—海上奇珍薈萃

于西貢、南丫島或鯉魚門的海旁吃一頓豐富的海鮮大餐,是鬧市餐館以外的最佳選擇。您可在魚市場選購活海鮮,或從餐館的魚缸內(nèi)自行挑選各類星斑、活蝦、貝殼類海產(chǎn)和龍蝦等,再由廚師按照您的喜好烹煮—清蒸、油泡、蒜蓉烹調(diào)等均可。西貢、南丫島和鯉魚一帶風(fēng)光明媚,您可在此到處游玩后享受多款精美海鮮,絕對是老少咸宜的好節(jié)目!

赤柱—海灣風(fēng)情美食

位于香港島南區(qū)的赤柱擁有一系列充滿異國風(fēng)情的特色餐廳、酒吧和露天茶座,一派歐陸風(fēng)情。美利樓歷史建筑內(nèi)的海景餐廳，充滿浪漫情調(diào);沿著赤柱灣悠閑地于赤柱大街漫步,欣賞秀麗風(fēng)景之余,也可一嘗這里的美食,包括廣東菜、美國菜、意大利菜、法國菜、泰國菜、越南菜,印度菜等;或者干脆到快餐店或超市買點(diǎn)小吃,坐下來靜靜地欣賞日落美景吧!

尖沙咀—環(huán)球滋味、式式俱備

尖沙咀可以說是香港潮流美食的集中地，區(qū)內(nèi)的餐廳風(fēng)格各異，不論是日本料理、歐洲料理、火鍋或是酒吧，一應(yīng)俱全。無論是彌敦道、廣東道、漆咸道等街道，抑或亞士厘道及加連威老道等小巷，中、西、港式菜館多不勝數(shù)。在金巴利道的美麗華商場可找到水準(zhǔn)一流的粵菜和川菜館;天文臺道與金巴利道交界的諾士佛臺及諾士佛階，是追趕潮流美食人士流連之地，短短的一段小街道上，可找到意大利餐館、日本料理、西班牙餐館及英式酒吧，部分更設(shè)置露天座位，情調(diào)一流，每到黃昏或入夜后都人頭涌涌，熱鬧非凡。

紅勘美食新焦點(diǎn)

離尖沙咀不遠(yuǎn)的紅勘區(qū)是新興美食據(jù)點(diǎn)。黃埔新天地內(nèi)的蔡瀾美食坊匯聚大江南北美食，超過十間菜館各展所長，以新鮮材料和特色烹調(diào)方法，炮制港式牛排、粥粉面、燒味、四川擔(dān)擔(dān)面、避風(fēng)塘炒蟹、「車仔面」、餃子、懷舊小吃、越南菜、新加坡菜等，價錢亦十分大眾化。