香格里拉有什么好吃的？香格里拉牙美食攻略

香格里拉縣為藏族聚居區(qū)，飲食風(fēng)格以藏族風(fēng)味為主，糌粑、酥油茶、牦牛肉和奶制品為主要食物。香格里拉縣城內(nèi)餐館以川菜和云南菜為主，價格尚算公道。獨克宗古城內(nèi)的餐館多以西餐和藏餐為主，主要服務(wù)游客，價格略高。

青稞匝酒

青稞匝酒是用青稞釀成的度數(shù)很低的酒，藏族群眾男女老少都喜歡喝，是喜慶過節(jié)必備的飲料。青稞酒色澤橙黃，味道酸甜，酒精成分很低，類似啤酒。喝青稞酒講究"三口一杯"，即先喝一口，倒?jié)M，再喝一口，再斟滿，喝上第三口，斟滿干一杯。

藏式糕點

藏式糕點品種較多，通常以油炸果，“八撒”糕點為最常見，用于喜慶佳節(jié)，招待賓客。油炸果，藏語稱“現(xiàn)納”，采用精制面粉、酥油等原料配制而成。 “八撒”糕點，則是先將精制面粉制成蠶豆大小的面球蒸熟，放入酥油湯中煎炸，再中入奶酪紅糖制作而成。

牦牛肉

牦牛肉是在藏區(qū)高原才可以嘗到的特色食物。牦牛是世界三大高寒動物之一，牦牛肉被譽為“牛肉之冠”，屬于半野生無污染的天然綠色食品，對增強人體抗病力、細(xì)胞活力和器官功能等健康方面有很大幫助。牦牛肉可以炒菜、涮火烤或者燒烤，風(fēng)味絕佳。