位于閩西龍巖地區(qū)的永定,分布著客家民居建筑群,它們被統(tǒng)稱為“永定土樓”。它起源于唐代,元末明初時慢慢被當?shù)厮�接�?并且廣泛流傳。現(xiàn)在永定土樓以歷史悠久、風格獨特、規(guī)模宏大、結(jié)構(gòu)精巧等特點屹立于世界民居建筑藝術(shù)之林。

現(xiàn)存的客家土樓有大約2萬余座,基本上是以家族的形式進行居住,具有安全防衛(wèi)、防風防震、防火防潮的功能。

永定土樓分方形土樓和圓形土樓。永定全縣有圓樓360座,方樓4000余座。圓形土樓(又稱圓寨)是客家民居的典范,圓樓大都由二、三圈組成, 由內(nèi)到外, 環(huán)環(huán)相套。外圈高十余米,一般高三至四層,有一、二百個房間。一層是廚房和餐房,二層是倉庫,三、四層是臥室；二圈兩層,有三十至五十個房間,一般是客房。中間是祖堂,是居住在樓里幾百人婚喪喜慶的公共場所。樓內(nèi)還有水井、浴室、磨房等設(shè)施。土樓采用當?shù)厣�土夯�?不需絲毫鋼筋水泥,墻的基礎(chǔ)寬達三米, 可行汽車,底層墻厚1.5米可橫臥人,向上依次縮小,頂層墻厚也不小于0.9米。沿圓形墻用木板分割成眾多的房間,其內(nèi)側(cè)為走廊。

土樓在古代乃至建國前,始終是客家人自衛(wèi)御敵的堅固樓堡。土樓的大門是用二、三十百厘米厚的雜木制的,外釘鐵板,有的樓門上還裝有防火水槽。圓形土樓一、二層不開窗,就是敵人逼到墻下也無可奈何。有的土樓用內(nèi)外雙層土筑成僅有1米余寬的夾道,夾道繞樓一周,外墻開窗,除可通風納光外,便于狙擊敵人,防衛(wèi)自己。有些土樓在樓的最高處前方和左右方還設(shè)有了望臺,登上了望臺,樓外敵情一目了然。

永定土樓除有防衛(wèi)御敵的奇特作用外,還具有防震、防火、防獸及通風采光好等特點。為了防火,許多圓樓的外圈樓房分割成六分之一、八分之一或十分之一,中間筑防火墻,使火不得蔓延,燒及全樓。又因圓樓每層房間都處在圓周的均等點上,沒有死角,通風采光都比方樓好。由于土樓厚度大,隔熱保溫,冬暖夏涼．

總的來說,永定土樓的建筑特點有三個：

1、中軸線鮮明。一般來說廳堂、主樓、大門都建在中軸線上,橫屋和其它附屬建筑分布在左右兩側(cè),整體兩邊對稱極為嚴格。

2、以廳堂為核心。突出主廳的位置,以廳堂為中心,規(guī)劃院落,再以院落為中心進行土樓整體的組合。

3、廊道貫通全樓。但集慶樓是小單元式、各戶自成一體、互不相通,這在永定乃至客家地區(qū)為數(shù)極個別。

以下是10個最具有代表性,最獨特的土樓：

土樓王子－振成樓、土樓之王－承啟樓、最大方樓－遺經(jīng)樓、仙山樓閣－裕隆樓、布達拉宮式－奎聚樓、富麗堂皇－福裕樓、袖珍土樓－如升樓、古樸方樓－光裕樓、防震巨堡－環(huán)極樓、秀麗商莊－振福樓、書香門第－衍香樓。

其中振成樓、承啟樓、遺經(jīng)樓是永定土樓的代表。

行知提示：

1、交通：去永定可以從廈門坐汽車到湖坑。湖坑就有很有代表性的土樓振成樓和承啟樓。然后再去初溪參觀集慶樓和余慶樓。或者坐火車到龍巖,然后乘坐“摩的” (永定的摩托車很多),經(jīng)陳東前往承啟樓。然后再去初溪參觀集慶樓和余慶樓。從廣州去龍巖,可乘坐廣州東至廈門的2281／4、2282／3次列車,途經(jīng)龍巖下車,龍巖火車站位于龍巖市新羅區(qū)的東北部。

2、住宿：在龍巖住宿極其方便,各種檔次的賓館、酒店、別墅齊全,價格從100元－500元不等。另外,這里還有縣招待所可以住宿,價格便宜的多,幾十元錢就可以了。

3、餐飲：這里可品嘗客家特色的菜肴和點心。客家食物有“鮮潤、濃香、醇厚”的特色,飲食口味略偏“咸、油”。此外,客家還融合了各地菜肴的特點,既有吳越地區(qū)的酸甜,也有巴蜀地區(qū)的辛辣,更有閩粵地區(qū)的醬腌味菜。這里的特色菜有簸箕飯、菜干扣肉、客家捶圓、上杭魚白等,著名小吃有段母包餅、客家擂茶、閩西八大干、永定芋子包等。

4、門票：一般的土樓是不收費的,只是被列入所謂文物的東西才收費,5元或30元,或者更多,有些是在樓主介紹了以后才收錢,讓人有些不情愿。還有觀景臺,會有人在你下來的時候問游客收費,不過學生可以打折；如果你在土樓內(nèi)認識人的話,可以事前和他聯(lián)系,出來迎接就可以省掉門票。(余慶樓不屬于“文物”,也不出名,不會被收費,而且那里的鄉(xiāng)民很好客。)

5、購物：鹽酥花生是龍巖新羅區(qū)的地方特色產(chǎn)品,以酥、脆、香而聞名,其色澤美觀、粒大肉滿,吃起來脆香可口。沉缸酒有300年歷史,風味獨特,延年益壽。此外貢糖、年糕、云潭粉干、山麻鴨等都是不錯的手信。客家涼帽已有1000多年的歷史,涼帽用薄薄的蔑片或麥桿編成,斗笠的頂部縫著布,帽沿四周除正面外,垂掛著五寸來長的彩布,未婚的姑娘還要在垂布的兩端掛五顏六色的彩帶。

6、其他： 因為路途很遠,且是盤山公路,公共交通情況并不是很好,如果要是乘坐摩托的時候一定要和“摩的”司機講好價錢,小心被宰。進土樓參觀可能會要求脫鞋,如果方便記得帶雙拖鞋前往。永定的客家風情決不僅僅是那一座座宏偉奇特的土樓建筑,土樓里面的人文生活更是客家文化的精髓,有空的話,不妨走進一戶人家,細細品味一番。