在鼓浪嶼，任何一種吃法都是合適的。陽(yáng)春白雪、下里巴人，在這里吃美食是一種自我的享受。可以在豪華酒店品饕餮美食、或是在很小資情調(diào)的咖啡店里品味美食、也可以在大排檔里大快朵頤，只要你覺(jué)得這樣吃更幸福就可以！

去鼓浪嶼游玩，在海邊的地方，怎么能少了海鮮。一年四季去，都可以吃到新鮮味美的蝦魚(yú)蟹貝。這里海鮮的做法，大多是白灼，沒(méi)有太多復(fù)雜的工藝，但是這份保留海鮮特有的鮮味卻讓人停不下口。

沙茶面。如果想找出一種能代表廈門(mén)的小吃，那么一定是非沙茶面莫屬。沙茶面的做法很簡(jiǎn)單，不過(guò)妙處就在于它的湯頭。沙茶是選用上等的蝦頭，經(jīng)拌鹽腌制兩個(gè)月以上，再磨細(xì)，將蝦醬、蒜頭醬按先后順序加入沸油炸透，待冷卻后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成。這樣的美味在廈門(mén)的街頭巷尾都可以吃到，可以說(shuō)是又平民又具當(dāng)?shù)靥厣��?BR>
海蠣煎是閩南地區(qū)特有的小吃。主要原料是牡蠣。廈門(mén)出產(chǎn)的牡蠣，是僧帽牡蠣，體積小，殼成長(zhǎng)形或三角形。取出的肉，肉白鰓黑，每只1-2厘米，肉粒均勻。其味道鮮美，臨食時(shí)，可配上芥辣醬或辣椒醬、芫荽，甚為可口。

說(shuō)了這么多廈門(mén)的美食，不能不知道去哪里吃，對(duì)不對(duì)？愛(ài)偷懶的同學(xué)，可以去鼓浪嶼的美食街龍頭街，那里集中了幾乎島上全部的美食。而在彎彎曲曲的小路中，也許不經(jīng)意間就會(huì)邂逅更多驚喜！