巧克力要算是瑞士的標志性產品之一了。巧克力最初并不是瑞士發(fā)明的，但是把牛奶混進巧克力做成牛奶巧克力確實是瑞士人的奇思妙想。

千百年來，巧克力之所以被人們喜愛，除了甜美的口味之外，還因為它一直是人們傳遞幸福和美好感情的使者。有人說，巧克力的滋味就是愛情的滋味。也有人說，巧克力是一個有味道的精靈，它懂得如何讓故事留在唇齒之間，直抵心靈。也許是因為甜美的巧克力來源于苦澀的可可豆，一如苦澀與甜蜜交織的愛情，也許是因為巧克力有著令人難以抗拒的誘惑力，就象愛情讓墜入愛河的人們如癡如醉。在寒冷的冬日，巧克力是人們最愛的一份溫暖。人們分享巧克力的甜蜜，享受巧克力的溫馨，陶醉在巧克力的浪漫之中，巧克力也因此被人們賦予了美妙，浪漫的感情。

瑞士是一個面積只有4萬平方公里、多山而且擁有許多奇異珍奇植物的小國家。氣溫卻與熱帶炯然不同，用于生產巧克力的可可樹在瑞士根本無法生長。瑞士也從未有過殖民地，并與可可生產地如非洲、南美洲等沒有任何直接關聯(lián)。然而，為什么瑞士卻是世界上巧克力的第一生產大國，而且其知名度享譽全球？原因是因為瑞士人使巧克尢的制造流程和方法達到了幾乎完美的地步。并且大多數巧克力制造方法都是在瑞士發(fā)明——除了各種配比的黑巧克力，牛奶巧克力之外，混進各種堅果的，各種水果干的，含有各種酒精的……除了純粹的巧克力產品，他們也把巧克力在其他各類食品中運用到極致：巧克力麥片，巧克力酸奶，巧克力糕點，巧克力火鍋，另外還有各種巧克力飲料……

你知道瑞士人對巧克力的熱愛達到什么程度嗎？數據顯示瑞士人平均每人每年要吃10多公斤的巧克力！

很多人都聽說過品酒師，在瑞士還有巧克力品嘗師。品嘗巧克力要調動眼、鼻、耳，口全部功能。品嘗前先要吃一小塊面包或喝一些茶水除去口中的異味。要做到眼觀其形，是否令人有食欲，鼻嗅其味，是否具有濃郁的可可香味：耳聽其聲，好的巧克力掰開時應聲音清脆：最后是口品其香，品味巧克力是否細膩爽滑無雜質。高級的瑞士巧克力究竟有什么不同？據行家說，一是表面具有絲綢般的光澤；二是吃到嘴里又象黃油般融化，既不沾牙也不化成粉末；三是吃不出原料可可豆的味道。

去瑞士游覽極致風景，品嘗純正的瑞士巧克力，別忘了給家人和朋友帶回一份禮物啊！

1887年，Max和Robert Frey兄弟在瑞士的阿勞創(chuàng)立了Frey巧克力公司，其目標是將巧克力從少數特權人群享用的美味變成大眾喜聞樂見的食品。讓巧克力愛好者能享受到制作最精良、質量最上乘的巧克力成為他們的首要任務。很快，F(xiàn)rey生產的巧克力香飄四溢、廣博盛名。而Frey巧克力的成功故事也不脛而走。時至120年后的今日，F(xiàn)rey巧克力依然是瑞士歷史最悠久的巧克力制造商之一。

寶貴的傳統(tǒng)，悠久的經驗、追求卓越的激情以及精挑細選的原料，所有這一切使Frey的巧克力成為一種與眾不同的美味——讓巧克力在您的舌尖慢慢融化——細細品味，進入美妙絕倫的魔力世界。