伊斯蘭開羅，是指今開羅市老城區部分，1979年被聯合國教科文組織批準為世界文化遺產。埃及開羅古城在今埃及開羅市區的東部，除了少數古埃及、希臘、羅馬文化外，主要體現的是伊斯蘭文化。從公元641年阿拉伯人征服埃及后（相當中國唐太宗貞觀年間），先后經歷了伊斯蘭文化的法蒂瑪王朝、阿尤布王朝、烏木魯克王朝、穆罕默德·阿里王朝，以及奧斯曼帝國統治時期，已有1000余年的歷史。各王朝都信奉伊斯蘭教，先后修建了眾多清真寺，至今老城內仍有古清真寺500多座。盡管清真寺規模大小有別，但每座寺院都必須建1座至4座宣禮塔，宣禮塔的主要作用是在高處宣揚《古蘭經》的教義。加上19世紀開羅新城區的建立與發展，清真寺到處林立，古老的清真寺合起來已近千座，故有“千塔之城”的美譽。