提起肯尼亞這個橫跨赤道的國家，不禁讓人想起它遼闊的草原和成千上萬的野生動物。動物們在自然的食物鏈中各司其職，食肉動物是這里的王者。來肯尼亞，如果想要體驗“王者”的感覺，食肉獸餐廳是必去之地。

食肉獸餐廳，顧名思義是一個吃特色烤肉的餐廳，菜單上的肉種類豐富，除了常吃的雞肉、牛肉外，還有鱷魚肉、斑馬肉、麋羚肉……但在這家餐館吃到的可不是野生動物，而是經(jīng)過政府批準(zhǔn)的人工圈養(yǎng)的動物。在肯尼亞打獵是違法的，吃野生動物也是被禁止的。

食肉獸餐廳坐落在肯尼亞首都內(nèi)羅畢市區(qū)外4公里處。在門口，一塊碩大的漆黑木板立在當(dāng)中，這就是當(dāng)日的菜單。餐廳的烤爐直徑足足有三四米，爐底是燒到發(fā)紅的炭，上面環(huán)繞一圈整齊的烤肉架，每個烤肉架上都架滿肉。據(jù)說，這里每天要消耗各種肉類多達(dá)200公斤。服務(wù)員身穿斑馬條紋的衣服，頭戴斑馬條紋的帽子在餐廳穿梭。

這里的上菜方式非常特別，服務(wù)員會先把一個烤到80攝氏度的盤子放在客人桌上，因為餐廳認(rèn)為80攝氏度的盤子能用余溫讓肉不會很快變涼，這樣才能留住烤肉的真正美味。此外，所有的烤肉都穿在當(dāng)?shù)伛R賽人的劍上，服務(wù)員一手舉著劍，一手拿著刀為客人切肉。加上餐廳獨家密制的調(diào)料，讓人不由得大快朵頤。

服務(wù)員輪番帶著不同的烤肉過來，他們見過很多的外國游客，大致能判斷客人來自哪里，然后用英語、法語、德語，甚至中文介紹各種肉類的名稱。

食肉獸餐廳自1980年開業(yè)來已經(jīng)聲名遠(yuǎn)播，據(jù)說已經(jīng)吸引了超過200萬世界各地慕名而來的食客，而且許多社會名流來肯尼亞專門來這里就餐。食肉獸餐廳還多次入選“世界最佳50個餐廳”。