去韓國旅游，面對諸多美味的食物，早已垂涎欲滴，不過在吃這些美食前，從品嘗泡菜開始，了解韓國的飲食文化，明白他們整天泡菜卻“知足常樂”的原因。

國粹泡菜親手做

要找一款菜式能代表韓國的美食，很多人都會第一時間想到泡菜，泡菜也堪稱韓國國粹。為讓更多外國人了解韓國文化，韓國首爾還專門開設有讓游客體驗制作泡菜的學校，成為感受韓國飲食文化的獨特空間。所以，我們前往泡菜學校親手體驗韓國國粹來一個“泡菜DIY”，約60分鐘的課程，能讓人深刻體會韓國傳統文化及泡菜的魅力。在此更可品嘗由高麗人參制成的人參牛奶。

人參燉雞最補身

去韓國旅游，有幾個特色餐一定要試：人參燉雞、長壽面、人參酒、石鍋拌飯、濟州烤黑毛豬肉、鮑魚粥。

喝人參燉雞最補身，幾乎每一個中國人都知道，韓國人也這么想。一人一鍋一只雞是韓國人的傳統，不放鹽、不放醬油地享用，才是原汁原味的地道吃法。重要的是，韓國的人參雞是用3個月大小的雛雞所煲，和在國內所吃到的口感很不一樣。

在品嘗美食的過程中，我們知道了餐桌上的美味泡菜吃完了，還可以繼續添加，像大醬湯、石鍋拌飯、烤肉等主菜是最后才登場的。

豪華自助餐最豐富

大家可能都聽說過，韓國不少傳統的餐廳經營的菜式并不多，不像中國餐廳的餐牌那樣讓人眼花繚亂，一次品嘗近百款傳統韓國菜式似乎就像是一個美好愿望。但是現在愿望能輕易實現，當然包括了大受韓國人和中國人喜歡的海鮮：烤大蝦、螃蟹、貝類、生魚片……一樣都不少，而且韓國周邊海域出產的海鮮品質都特別好，讓人食指大動。

少用油更健康

相對中國菜來說，韓國餐其實比較省油。據說，一般的韓國家庭1個月也用不完100ML的花生油。另外，韓國人習慣一年四季喝冷水，對于習慣喝熱茶、熱水的廣東游客來說，在這點上的確要留意。