澳門的古炮臺自從葡萄牙人16世紀到澳門"借居"以后，即在澳門各險要地點修建多處炮臺，互為犄角、扼險牢固。迄今，在澳門仍保留有上百年歷史的古炮臺將近10個,它既是澳門歷史滄桑的見證，又是在其他地區和城市很難見到的景觀。澳門歷史上許多重大事件都與古炮臺的名字多少有關。

在這些炮臺中，最為著名的是被稱為"大炮臺"的圣保羅教堂炮臺。大炮臺坐落市中央，在柿山之巔，與大三巴牌坊為鄰，又稱"大三巴炮臺"。該炮臺原是圣保羅教堂的祀天祭臺，于1616年改建成炮臺。大炮臺呈正方形，占地甚廣，圍有堅厚石墻，仿歐洲古堡建筑風格，氣勢雄壯。炮臺保留了多門巨型古鐵炮，擺設在炮臺入口處和正面城堞間。炮臺中間還有一座造形精致的平房，是澳門氣象臺所在地。大炮臺位于市區高處，四周古木參天，綠草如茵，登臨炮臺城堡，能將澳門半島的風光和鄰近地區景色盡收眼底。大炮臺原是軍事禁區，20多年前才對游人開放，現已成為澳門聞名遐爾的勝跡，每年吸引著數以百萬計的游客到此觀光。