札幌啤酒工廠創建于1889年,是保存、利用古代建筑物改造而成的紅磚建筑,是札幌最具代表性的啤酒園之一。古老的建筑物外墻上掛滿了翠綠色的爬山虎。大廳入口處設有象征札幌啤酒的標志:一顆紅色五角星和兩只黑熊周圍寫有德語“BIER GARTEN”的文字。在札幌啤酒園中這個標志經常可以見到。
在一層的大廳內你可以品嘗到各類啤酒,有完全再現了札幌啤酒創業初期味道的啤酒,還可以選擇這里特有的陶制杯裝啤酒。啤酒的制作完全沿傳了最初的啤酒釀造方法,未經過濾的生啤酒保存了酵母的活性,味道淳厚天然,散發出的香味也是別具一格。由于對發酵的鮮度要求非常嚴格,除在這里的克拉克館和札幌Factory以外是品嘗不到這種特制啤酒的。
札幌啤酒園內除保存有制造啤酒的廠房和發酵罐外,還設有大啤酒廳和啤酒博物,于2004年12月開館,在這里您可以了解到札幌啤酒的歷史、釀造過程、還可以試飲到剛剛制成的鮮啤酒。館內可自由參觀,入場免費。
交通信息
地址: 〒065-0007札幌市東區北7條東9丁目2-10
電話: 0081-120-150-550
傳真: 0081-11-722-7326
營業時間:11:30~22:00
休息日: 年中無休(但12月31日除外) ![]() |
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