土耳其的烹飪技術在世界上是非常有名望的。曾有人這樣說過，世界上有三個國家最講究吃，第一是中國，第二是法國，第三就是土耳其。那么去土耳其有什么好吃的？

1、烤全羊：這是土耳其人招待貴賓的特色菜，把一只肥嫩的羊羔去掉頭腳和羊皮，掏空內臟，然后在空肚于里塞滿，伴著葡萄干、杏仁、松子等佐料的大米飯，然后放在火上烤。烤熟后的羊羔，又香又嫩，味道非常鮮美。

2、羅坎塔：意為“大眾食堂”，有點類似于中國的快餐廳，價格非常實惠。

3、拉克：別名“獅子奶”，是一種采用榨干了葡萄汁的葡萄皮為原料，蒸餾后得出的高酒精飲品，微甜，易入喉。

4、卡八：土耳其烤肉的統稱，其中最受人們所喜愛的是“多納卡八”，還有一種俗稱土耳其漢堡的“考夫特”肉餅，肉優汁也香。

5、紅茶：土耳其人有喝茶的習慣，全民嗜茶，各大城市的茶館非常多，茶館一般都可以提供完善的服務，土耳其風味十足的提茶盤、紅茶杯，讓茶館服務員提著四處送茶。

6、酒類產品：土耳其的特色之一，特別是土產的啤酒、葡萄酒，具有濃郁的土耳其風情，有一種名為拉克的酒（茴香酒）堪稱世界一流。

7、土耳其海鮮：三面環海的土耳其盛產海產品，下魚館吃飯，黃油煎蝦仁和炸魷魚圈不可不嘗，鮮美的魚湯也令人贊不絕口。香煎小黃魚，油煎比目魚，鮮烤鱸魚，濃湯爛燉等讓人見了就要流口水。最值得推薦的是烤鍋蓋魚和鹽包魚。

8、沙拉特：土耳其一種特色沙拉，采用新鮮的蔬菜，如紅薯、小黃瓜等為原料，加上特產優質橄欖油為配料制作而成，清脆爽口，味道令人叫絕。

看了這么多，是不是滿滿的食欲，想要去嘗試享受舌尖上的盛宴吶！三面環海的土耳其，海產品豐富，因此，到土耳其享受美食也是一段重要的旅程。