聞名遐邇的土耳其浴是用浴室內的高溫，使人大汗淋漓，再用溫水或冷水淋浴全身，達到清除污垢，舒活筋骨，消除疲勞的目的。在正宗的土耳其浴室內，專門有一批稱之為“坦拉克”的按摩師。當沐浴者舒展四肢躺臥在“肚皮石”上，雙手涂滿橄欖油的按摩師便在他身上推、拿、揉、按，使全身皮膚微紅，血脈流暢，頓覺渾身輕松，舒適無比。

土耳其人進浴室大都帶一個豐盛的食品盒，裝著羊肉串、腰子、酸奶、榛子等食品干果。沐浴后，新朋舊友聚在一起，邊吃喝邊聊天。這種“浴室聚餐”往往持續九小時。然后各自回到更衣室的單間，美美地睡上一覺，直到太陽西下才回家。

土耳其浴的歷史可以追溯到古羅馬時代，只是那時不叫土耳其浴而已。或許是由于氣候炎熱的原因，古羅馬人非常喜歡洗澡，據說他們一生中有一半時間都是在浴池中度過的。當時，在君士坦丁堡（今伊斯坦布爾）等大城市建有許多裝有蒸汽、冷熱 充滿了濃郁的東方氣息的土耳其浴室水池等設備的公共浴室，每個浴室可容納數百人。

當時，社會等級森嚴，但不論是貴族、公民還是奴隸，大家都要上澡堂洗澡，怎么辦呢？于是澡堂里也分門別類，身分地位不同者，走的門道各不相同，洗澡的地方也不一樣，大家各不相擾。

自從土耳其人從東羅馬帝國手中奪取了君士坦丁堡以后，便把羅馬式的浴室改成了名副其實的土耳其浴。也許是因為信奉伊斯蘭教的緣故，土耳其人非常重視身體的清潔。伊斯蘭教規定，穆斯林在做禮拜之前要凈身，而凈身又有大凈、小凈之分：大凈是從頭到腳、從里至外都要清洗得干干凈凈；小凈則是要洗頭發、洗臉、洗嘴、洗脖子、洗手、洗腳等等。一個穆斯林一天要做5次禮拜，因此，土耳其人也就與浴室結下了不解之緣。到了17世紀的時候，單在君士坦丁堡一城，就有168個大大小小的浴室。

在洗澡時，顧客先用水槽里的熱水把身子打濕，然后躺在熱乎乎的大理石平臺上。負責搓身子的服務員會手戴一個毛巾制的薄手套，一邊按摩，一邊慢慢擦顧客的身子，直到把顧客身上所有的污垢都給搓出來為止。這時，另一位服務員手持一個掃帚似的刷子，沾上許多用薄荷、樟腦等制成的泡沫，輕輕地往顧客身上涂。

據說這些泡沫有消炎止痛、提神醒腦的功效。待泡沫浸透皮膚之后，服務員再舀水把顧客身上沖得干干凈凈的。服務員退下以后，顧客若還沒 土耳其浴室過足癮，可以裹上浴巾往澡堂中央的大理石平臺上一躺，再讓蒸汽好好地蒸一蒸，經過上述程序，顧客渾身的疲倦消失得無影無蹤。當顧客要離開浴室時，早已等候在一旁的服務員就會上前幫他擦干全身，為他換上一套新的浴巾，并詢問是否需要刮臉、修指甲等服務。

如果需要，服務員就會通知專業剃須師在顧客更衣的小房間門口等候。回到更衣室，顧客可以在那兒休息、看報，也可以享受刮臉、修指甲等服務，然后再倒頭舒舒服服睡上一覺。一覺醒來，也快黃昏了，穿好衣服，清點好東西，再到大廳去付賬。

這時，曾為顧客提供服務的人已在那兒排隊恭送大駕！付好本該付的賬以后，可千萬不要忘了給那些排隊恭送的人一人一些小費。最后在門廳換好鞋，在服務員們的歡送聲中邁出大門，至此，一次土耳其浴就算洗完了。