滇菜沒有被收錄到八大菜系內，其實是有一定的道理的，滇菜的口味往好的方面講是“兼容并包”，但其實說透一點就是自身特色不是很足，不過，昆明還是有自己的美食的，比如說：小吃。昆明的小吃還是有可圈可點之處的。

云南的米線作為當地人最喜愛的食物，云南人也是將米線的制作方法發揮得淋漓盡致。過橋米線自然是首推，其次小鍋米線、炒米線、砂鍋米線、涼米線、鹵米線也是值得一試的。

米線的價格也是有不同的檔次，最低10元/套，到60-70元/套，還有國宴級280元/套。

吃過橋米線的時候要注意，先把鴿雞磕入碗內，接著把生魚片、生肉片、雞肉等生的肉食依次放入，并用筷子輕輕撥動，將生肉燙熟，然后放入香料、叉燒等熟肉，再加入豌豆類、嫩韭菜、米線等，最后加入醬油、辣子油。

吃正宗的米線，建新園是首選，環境雖然一般了些，不過味道正宗而且價格也很親民，人均消費在17元，是寶善街的老字號，口碑極好！

在云南還有不容錯過的就是野山菌，所謂野山菌，自然是在自然界完全處于野生狀態下的食用真菌，它們通常生長在人跡罕至的深山老林中，而且無法人工培育。用野山菌做出來的菜肴更是味道鮮美，菌火鍋、松茸炒雞絲、菌燒肉等。

吃野山菌的好去處是關興路野山菌一條街，那邊的野山菌火鍋是一家連著一家，人均消費在102元。

除了這兩個，還有做法講究、風味獨特的汽鍋雞；云南當地的民俗小吃燒餌塊等等，都是不容錯過的風味小吃！