告別宮崎的鵜戶神社，汽車走了大約2個小時，我們來到了鹿兒島縣鹿兒島市的福山町，這里是全日本最有名的坂元黑醋生產地。有30多年釀醋經驗的工廠長藏元忠明老先生熱情地接待了我們這些中國記者，并請我們喝了他親手釀造的黑醋。有人可能會想，不就是醋嗎，又什么了不起？那你就大錯特錯了，這里的醋，跟我們的茅臺酒一樣，也是要經過一系列復雜的釀造工藝的。這里有52000個醋壇子，密密麻麻地擺在海邊的空地上，它們叫做“壺畑”。所謂“壺畑”，就是壺的田野，而那壺，也就我們所說的醋壇子。據介紹，這里品質最差的醋，也要經過1年的晾曬，讓它們自然發酵。而品質高的黑醋，則要經過3年的時間。醋好喝不好喝先不說，看那黑壓壓的壇子擺放在海邊，真讓人感到某種震撼。而更令人震撼的是鹿兒島的天氣，正在我們欣賞這“壺畑”時，本來還陽光四射，突然就狂風驟起，緊跟著一場暴雨傾盆而至，雨滴擊打在醋壇上發出動聽的聲響。

而你猜怎么著？還沒有10分鐘，忽然又風停雨霽，頃刻陽光又傾瀉滿地。實在是風云變幻，奇妙無窮。

坐在黑醋廠的餐廳里，就能看到矗立在大海之中的冒著白煙的櫻島，櫻島是一座活火山，本來是個離島，但1914年的那次噴發，讓它傾吐出了30億噸熔巖，居然將它與大隅半島之間的海峽給填平了。所以，我們上櫻島就是開車上去的，可惜山頂不讓人上，我們只能站在一個叫“有村”的觀望點看山頂，白煙蒙蒙，我知道，那是火山在喘息。

有火山，自然就有溫泉，櫻島的奇妙之處是溫泉就在地上橫流。人們將這些溫泉修成溝渠，然后擺好兩排木蒲團，我們一群男女自然抵不住誘惑，紛紛在海邊的狂風中脫鞋濯足，好不愜意！

要說起來，鹿兒島市的人倒也辛苦，因為火山雖然美麗壯觀，但它卻一直不停地在噴發著火山灰，雖然很少，但積少成多，也足以影響人們的生活。首先，在“有村”那樣的觀測點，我們腳下就是一層層的黑色火山灰，其次，據說這里的天氣預報不僅預報天氣，還專門播報火山噴煙情況，家庭主婦都是根據這些播報，來決定今天洗好的衣服要不要晾曬在外面。

雖然櫻島已經和陸地連接，但我們告別這里，還是把車開上了發往鹿兒島市的輪渡，在輪渡上，看碧藍的海水泛起浪花，以及遠處林立的高樓大廈，頗有一種海市蜃樓之感。

我們沒有在鹿兒島市停留，而是直接驅車來到了屬于鹿兒島縣所屬的指宿市，這是日本本土最南邊的一座城市，它吸引人的地方，就在于這里有著最奇妙的洗溫泉方法——沙蒸溫泉。別的地方洗溫泉是泡，而沙蒸溫泉則是要把自己埋在海邊黑色的熱沙之下。只不過當天抵達時，已經天黑，只是在酒店洗了洗普通溫泉。沙蒸，則是明天的節目。

值得一提的是，我們這天入住的海景房酒店，跟昨晚的完全不一樣，這是一間榻榻米酒店，喝茶吃飯全是穿著和服席地而坐。為寫這篇文章，我腿都坐麻了，無奈，我搬來酒店的冰箱，把電腦放在上面，這才算是完成了當天的“作業”。

第二天早餐后，我們一大伙子就直奔那著名的沙蒸溫泉。所謂沙蒸溫泉，就是把人埋在熱熱的沙子下面，讓熱砂把身體蒸個透。這樣的玩法，似乎在很多地方都有，但據當地人介紹，它們這里是全世界唯一一個完全靠地熱溫泉把沙子悶熱的沙蒸。其他的地方的熱砂，或多或少都有人工的嫌疑。

沙蒸，就在海邊的一個茅草棚下，當日本老太太拎著鏟子把你埋得只剩下頭在外面，你會感到灼熱的沙子（50℃～ 55℃）下，自己的脈搏就像被套上了血壓測試一樣突突直跳，而耳邊除了海浪的聲音，什么都沒有。那種感覺真是說不出的奇妙，但奇妙歸奇妙，僅僅15分鐘，每個人都被蒸得大汗淋漓，當你把自己從沙子里弄出來時，發現不僅是額頭汗津津的，連整個和服都濕透了，那當然也可以說是被沙子浸濕，但更多的則是自己的汗……想想吧，在溽熱的沙子里，竟會這么爽！