味千在東京有一門店

據(jù)味千中國官方網(wǎng)站介紹，“味千拉面”店始創(chuàng)于1968年，發(fā)源地是日本九州島的熊本，自負(fù)擁有九州島“白湯之雄”美譽(yù)，其獨(dú)特之白湯采用豬大骨，各類魚骨經(jīng)長時間熬燉而成，含有大量“軟骨素”，對人體骨骼鈣質(zhì)有著極佳的補(bǔ)充。

味千拉面官網(wǎng)上表明，味千在東京只有一家店面，該店面是池袋店。位于豊島區(qū)西池袋。

如果這次味千拉面“骨湯門”事件未爆發(fā)，其在不少消費(fèi)者心目中可能是一個地道的日本拉面館。

一位味千拉面的忠實(shí)食客這樣說，一直以為味千拉面是一家日本拉面店，在味千餐廳，托盤菜單上滿篇的日文曾經(jīng)對她產(chǎn)生很大的吸引力。

味千拉面在日本是不是有名氣?這家公司的規(guī)模如何?

8月1日，有媒體駐日記者報道稱，味千拉面在日本不出名，在東京只有一家店面。它屬于九州地區(qū)熊本縣的一家拉面連鎖企業(yè)。成立于1968年的味千拉面的創(chuàng)始人是一名旅日中國臺灣人，他把傳統(tǒng)的拉面與中國菜的風(fēng)味相結(jié)合，與日本其他地方的拉面相比，這種拉面味道較為清淡。

該報道指出，截至去年10月，味千在日本只有100多家店鋪，并且主要集中在熊本縣。與東京大街上比比皆是的拉面店相比，味千的唯一一家店面簡直可以忽略不計。

另有一種說法，現(xiàn)在經(jīng)營味千拉面的重光產(chǎn)業(yè)不過是一家“中小企業(yè)”。

與日本味千境況不同的是，味千拉面在中國遍地開花。

味千中國官方網(wǎng)站介紹，味千(中國)控股有限公司是中國快速休閑餐廳最大的連鎖經(jīng)營商之一，日本“味千拉面”連鎖店的中國與香港總代理，業(yè)務(wù)覆蓋中國內(nèi)地和港澳。

味千中國2007年3月30日在香港聯(lián)交所主板掛牌，成為首家在港上市的以內(nèi)地為基地的快速休閑餐廳連鎖經(jīng)營商。截至今年8月1日，味千在國內(nèi)共有連鎖餐廳588家。

快速發(fā)展的味千中國今年遇到了難題。7月23日，其被曝光將濃縮液湯料所含的營養(yǎng)數(shù)字，作為稀釋后消費(fèi)者喝到的面湯營養(yǎng)成分進(jìn)行宣傳。

兩天后，味千中國在官網(wǎng)上說明：味千湯底的鈣含量是由于濃縮未還塬的計算方式錯誤而致。味千官網(wǎng)撤下鈣含量數(shù)據(jù)、部分門店將相關(guān)宣傳語打上“補(bǔ)丁”掩蓋。不過對于到底是誰在給味千提供濃縮液?味千一直避而不答。

調(diào)查稱“味千拉面”湯料濃縮液的主要成分是“豬骨湯精”，由山東泰安一家食品企業(yè)生產(chǎn)。

在事件發(fā)生后，味千在官網(wǎng)上貼出了顯示供應(yīng)商場內(nèi)生產(chǎn)環(huán)境的圖片，但始終沒有透露具體地址，也拒絕外界參觀。

8月2日，上海相關(guān)部門公布初步調(diào)查結(jié)果：“味千拉面”湯料濃縮液的主要成分是“豬骨湯精”，由山東泰安一家食品企業(yè)生產(chǎn);同時，工商部門介入調(diào)查“味千拉面”涉嫌虛假宣傳。

這家名為重光產(chǎn)業(yè)的中國工廠究竟在何處?目前尚無確切消息，外界也無法考察其生產(chǎn)條件。