臺北華西街夜市為一條著名的小吃街，也是經過當地官方規劃的觀光夜市。這里原名叫“猛甲”，是臺北市區的發樣地，夜市已有40多年的歷史。有各式小吃店160多家，多數經營鄉土小吃。海鮮野味，如青蛙湯、赤肉羹、牛睪丸、燒酒蝦等小吃，烹制獨特，極富鄉土風味，游人無不交口稱譽。活蛇、活鱉是這里小吃的特色。每當華燈初上，海鮮野味店前擺列著活蛇、活鱉，客人可以任意選購，當場殺剝、烹制。

　　臺北饒河街夜市在松山火車站后站附近，交通十分方便。這條街由八德路四段與撫遠街交叉口起，到八德路四段的慈佑宮止，全長約600米，雖只是一條迷爾小街，卻也是松山、南港一帶人夜后燈火最輝煌的地方。這里夜市的攤位緊湊密集，除了街道兩側的商店外，商店前也有兩排攤位，道路中央還有兩排，令人目不暇接。夜市在傍晚5時起便人潮洶涌，直到午夜時才休市人去。

　　臺北園環夜市每天至夜晚人潮不斷，附近小吃經濟又實惠。經營方式吸引大批食客前來，均集中在重慶北路二段與寧夏路兩側。招牌小吃如路子煎、生蒸鵝肉、木瓜牛奶等。其旁飾品、化妝品等攤位林立，可順便逛逛。木瓜牛奶是一種用攪拌過的木瓜配以鮮牛奶及碎冰塊所調制成的飲品，喝起來非常香甜可口，令人回味無窮。

　　臺北遼寧街夜市是個迷爾型夜市。位在長安東路與中興中學之間，集聚各式各樣小吃攤。有鵝肉、蛤子煎、沙威瑪、上海鹵味、筒子米糕、雪花冰等，價格低廉且美味可口。

　　臺北公館夜市在臺灣大學旁羅斯福路上，茶藝館、咖啡廳、書店林立；附近汀州路上有各種口味的餐館，如牛排、炸雞、川菜、火鍋、搶鍋面及東南亞口味的餐館。這里與眾不同之處是有濃郁的校院氣息。

　　臺北延平北路、迪化街一帶是臺北昔日繁華之地。當地小吃雞卷、緒魚米粉、魚丸、油飯等都是膾炙人口的小吃，香火鼎盛的霞海城隍廟和歷史悠久的永克市場為當地特色。迪化街為南北雜貨交易中心，代代相傳，貨真價實，吸引多數采購人潮。

　　臺北士林夜市，以經營豆腐花品種繁多、質量上乘而聞名，但許多人對甜酸怪辣、式式俱全的豆腐干卻也頗感興趣，品嘗過后無不噴嘖贊嘆：真是到了士林方知豆腐好食。