臺灣旅游簡介

歷史：古稱島夷，漢晉南北朝稱夷洲。宋屬福建路，元、明設巡檢司。清置臺灣府，屬福建省，1885年建臺灣省，1895年被日侵占，1945年歸還。地理：位于中國東南海面，面積3.6萬平方公里，最高峰玉山海拔3997米，是中國第一大島。包括臺灣島（面積3.58萬平方公里）、澎湖列島、綠島、釣魚島、蘭嶼、彭佳嶼、赤尾嶼。行政： 全省共劃7市、16縣。

臺灣旅游資源

其地貌復雜，處于太平洋火山地震帶上，又有喀斯特地貌與海蝕地貌，故多山水勝境、火山群與溫泉群。西海岸沙灘平緩，多海水浴場，而東海岸斷崖陡峭，奇石怪巖。森林茂密，動植物資源豐富，更有‘蝴蝶王國’之稱。清代即有‘八景十二勝’之說，包括：阿里山云海、雙潭秋月、玉山積云、清水斷崖、澎湖漁火、大屯春色、魯谷幽峽、安平夕照和草山、新店、大溪、五指山、八卦山、虎頭埤、獅頭山、太平山、大里筒、旗山及霧社。文物資源豐富，或與反抗荷蘭、日本侵略者有關，或為臺灣與大陸關系的歷史見證。如赤嵌樓、安平古堡、明延平郡王祠、指南宮凌霄寶殿、云林北港媽祖廟、臺北與臺南孔廟等。

高山族人口達30余萬，又分為阿美、泰雅、排灣、賽夏、布農、曹、魯凱、卑南、雅美等9個族群。雅美族的甩發舞與雕船本領，阿美族的對位唱法與多姿的舞蹈，排灣族的刺繡與雕刻，布農族的‘打耳祭’與‘成年祭’大典，賽夏族的‘矮靈祭’與佩鈴叮咚的舞蹈，泰雅族的繡衣與播種節，卑南族的‘剎猴祭’與‘狩獵祭’等，是那樣五彩繽紛。為發展旅游業，采取了一些措施，如在桃園縣興建‘小人國’，更豐富了旅游資源。

風味肴饌

類似閩、粵，但加以變化而有臺灣特色：佐料常用沙茶、咖喱、花生醬等，甜味更重，多用清湯燉煮。風味小吃品種極多。臺北新店碧溪潭香魚，基隆豆簽羹、‘甜不辣’，桃園石門沙鍋魚頭，臺中菜根香原汁牛肉，新竹‘貢丸’，嘉義‘四臣湯’和香菇魚翅羹，臺南‘棺材板’（油炸包餡面食），高雄六合夜市貝類海鮮及‘山河肉’（大山鼠肉）等，都使人垂涎欲滴。

地方文藝

閩語區有褒歌、采茶歌，粵語區有客家山歌，較通俗。而南管則較‘雅’。劇戲多承閩、粵，有梨園戲、高甲戲、粵戲、皮影戲等。高山族文藝絢麗多姿。