臺灣是時尚的，被稱為臺北“原宿”的西門町無論早晚都能看到川流不息的人群；臺灣是美麗的，單是日月潭和阿里山的美景就令人難以忘懷；臺灣也是民俗的，一位喜歡去臺灣自由行的朋友說，臺灣給她最大的印象是“很有傳統(tǒng)人情味”，這種“人情味”也通過大量的民俗生活細(xì)節(jié)體現(xiàn)出來。其實，臺灣的生活習(xí)俗與祖國大陸特別是南方沿海地區(qū)相當(dāng)一致。

民俗臺灣 骨子里的傳統(tǒng)

布袋戲：掌中弄巧

稍微了解臺灣文化的人都會知道風(fēng)靡寶島的霹靂布袋戲�？�儡戲、皮影戲、布袋戲是臺灣三大偶戲。雖然傀儡戲與皮影戲的起源皆早于布袋戲，但布袋戲才是今日最為臺灣民眾熟悉也最常見的偶戲。布袋戲起源于17世紀(jì)福建泉州或漳州，至十九世紀(jì)中期，在閩南地區(qū)蓬勃盛行，從江湖小藝，蛻變?yōu)檠潘坠操p的民間娛樂，隨著“移民”進(jìn)入臺灣。戲中布偶的頭用木頭雕成，除偶頭、偶手與偶足外，軀干與四肢都是用布料做出的服裝，就像“用布料所做的袋子”，因此得名。演出時將手套進(jìn)戲偶的服裝中進(jìn)行操偶，所以在臺灣又叫做“掌中戲”。

布袋戲是地方戲，又兼?zhèn)渲袊鴤鹘y(tǒng)戲曲特性，如今“昆曲”、“黃梅戲”等已經(jīng)成為高雅藝術(shù)的代名詞，而布袋戲走了一條截然不同的道路：它在臺灣毅然與商業(yè)傳播結(jié)合，運用新的演繹手法，使之在電視連續(xù)劇的世界里獲得新生，并由此發(fā)展出包括霹靂布袋戲在內(nèi)的一系列精彩作品，以及眾多為人津津樂道的角色。有幾家公司都在運作發(fā)展布袋戲劇集，其中霹靂布袋戲公司是發(fā)展得最好、規(guī)模最大的公司。霹靂布袋戲不僅從操偶、布景、特技等方面不斷推陳出新，還大量運用動畫和煙火爆炸等聲光特效加強效果。劇情方面除了傳統(tǒng)劍俠戲的基調(diào)，以及詩詞文采和詼諧搞笑的特色之外，更發(fā)展出包括忍者、妖魔鬼怪、外星人、吸血鬼等等甚至機(jī)器貓等大紅動漫題材。不僅屢獲大獎，還被翻譯成英文搬上美國卡通頻道。

臺灣媽祖：文化情緣

在臺灣的每個城市鄉(xiāng)村，都能看到媽祖文化傳播的足跡，紀(jì)念品店里還可以買到卡通形象的媽祖冰箱貼。媽祖文化已成為寶島超越族群、階層、區(qū)域的主流民間文化。

臺灣的媽祖崇拜起源于福建省，媽祖信仰也是中國第一個信仰類世界文化遺產(chǎn)。每年都有臺灣各地媽祖廟以“進(jìn)香”、“交香”為由組織盛大的團(tuán)隊到福建湄洲島進(jìn)香。在臺灣，媽祖代表著“根”，代表著家鄉(xiāng)，許多臺胞都把媽祖當(dāng)作與故土緊緊聯(lián)結(jié)的重要感情紐帶。

對游客來說，彰化的鹿港小鎮(zhèn)可謂大名鼎鼎，小鎮(zhèn)的街頭巷尾，亦處處流露著鄉(xiāng)土的純樸與古意，小巷中的古厝老宅，古早式中藥行、布店等比比皆是。羅大佑那首著名的《鹿港小鎮(zhèn)》中唱到：“假如你先生來自鹿港小鎮(zhèn)，請問你是否看見我的爹娘，我家就住在媽祖廟的后面，賣著香火的那家小雜貨店”。是的，走進(jìn)鹿港小鎮(zhèn)，你就能看到坐落在中山路的天后宮，列屬三級古跡，臺灣各地從鹿港天后宮分香出去的廟宇高達(dá)600多座，因此終年都有絡(luò)繹不絕的香客回來進(jìn)香，幾百年來，香煙熏黑了媽祖臉龐，因此有“黑面媽祖”之稱，可見香火之盛。而每年農(nóng)歷3月23日媽祖誕辰，如潮涌至的進(jìn)香團(tuán)更使天后宮為之沸騰，成為鹿港的一大盛事。這座天后宮的建筑亦頗有可觀：精致的細(xì)部裝飾、樸拙的石雕、正殿中神氣活現(xiàn)的千里眼、順風(fēng)耳塑像，以及清乾隆、光緒皇帝御賜的御筆匾額等，就算本身沒有特定的信仰，也應(yīng)該進(jìn)去參觀感受一下。

中元普渡：古風(fēng)傳承

從節(jié)日方面來說，臺灣民間的傳統(tǒng)節(jié)慶和大陸大同小異。最重要的節(jié)日有春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、七夕節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié)、除夕等等。過節(jié)的形式習(xí)俗也和大陸相仿，如春節(jié)的走親訪友拜年，元宵節(jié)吃元宵、賞花燈，中秋節(jié)賞月、吃月餅等等。其中，非常值得一提的是中元節(jié)。

農(nóng)歷七月，是中國民間相傳的“鬼月”，臺灣民眾的日常生活無形間多出了許多忌諱。而農(nóng)歷七月十五，就是傳說中“鬼門開”，生者要追祭亡靈，這便是中國傳統(tǒng)的“中元節(jié)”。這一天，整個寶島從北到南的城市里，街頭、家門口、店鋪前隨處可見三三兩兩的民眾焚香燭、祭三牲、燒冥紙的祭祀場面，社區(qū)也會集中擺出祭品，集體參拜。這種祭祀并不僅限于祖先，所有的逝者，特別是那些無依無靠的亡靈都是祈福的對象，因此，叫做“中元普渡”。

“中元普渡”可以說是中國人本性善良的一種表達(dá)。這一天，連臺北這座現(xiàn)代化大都市都會展示出極為傳統(tǒng)的一面：在很多街道兩旁，隔幾十步遠(yuǎn)就擺放著一個堆滿貢品的香案，其上香煙裊裊，人們將冥紙、金元寶一疊疊續(xù)入案前供奉的火盆中，并在香案前雙手合十祭拜祈福。身前街道上奔馳著無盡的車流，并不會影響到人們的虔誠，傳統(tǒng)與現(xiàn)代在這里交織成了一幅別致的中國民俗風(fēng)情畫。

此外，中元祭祀活動中最富盛名的是基隆的中元祭，一連多天燈放彩、迎斗燈、燈車游行等活動后，凌晨時，還會舉行盛大的“放水燈”活動。數(shù)千人在夏夜里聚集在淡水河畔，大大小小的彩燈載著人們的祝福順?biāo)�而去，夜色中的淡水河都被彩燈溫暖的光輝映得斑瀾剔透。

戲里臺灣 小城愛情故事多

臺灣，說來好像陌生但又熟悉，雖然以往去一趟不算容易，但是臺灣的音樂、電影、小吃早已滲透到我們的生活當(dāng)中。近年不少火熱的臺灣電影、電視劇，早已把寶島的各種魅力慢慢展現(xiàn)。有機(jī)會走一趟臺灣，你總能從那些清新恬淡的風(fēng)景中找到無數(shù)影視劇的元素。

悲情九份 傳奇的愛情故事

近幾年，小清新幾乎成了臺灣的代名詞。說起來，九份稱得上是體驗小清新的代表目的地，它更彰顯了這種臺灣氣質(zhì)的獨特之處。這個依山傍海的小鎮(zhèn)百年間因淘金潮而從喧囂走向沒落，又因在此取景的電影《悲情城市》而“東山再起”，以其獨具的特色吸引著無數(shù)觀光客，去體驗?zāi)欠N時光變遷的滄桑古樸與靜默。

去九份一定要去那兩條最出名的街道，其中之一便是基山街，是九份最有人氣的商圈。這條頗有味道的老街，集中體現(xiàn)了臺灣特有的飲食文化。街兩邊是百余家小店，傳統(tǒng)小吃、飲食店、民藝店，吃喝玩樂住全都包了。僅吃一項之多，就讓人目不暇給。牽手愛人，面對美景，分享美食，著實就是臺灣電影里那令人向往的畫面。

淡水佳話 不能說的秘密

周杰倫是風(fēng)靡一代人的亞洲小天王，他第一部自編自導(dǎo)自演的電影《不能說的秘密》，更是讓無數(shù)人想起了青澀的初戀的味道。

《不能說的秘密》選景是周杰倫的母�！�—淡江中學(xué)。周杰倫曾回憶道：“淡江中學(xué)是一個談戀愛的好地方！”淡江中學(xué)素以優(yōu)美浪漫的校園風(fēng)景聞名全臺，其優(yōu)美古樸的歷史建筑，加上綠意盎然、蟲鳴鳥語的校園，作為臺灣淡水的一處勝景，自然也是戀愛的好地方。這里也保存著大量的名勝古跡，

甜蜜高雄 命中注定我愛你

雖然美劇、日劇、韓劇橫飛，但臺灣的電視劇幾度熱播，也培養(yǎng)了大量忠誠粉絲。曾經(jīng)的《流星花園》可以說掀起了當(dāng)年臺灣青年偶像劇的熱潮，多年過后，《命中注定我愛你》似乎讓新一代的少年們找到了感情寄托。劇中的感情描寫細(xì)膩，劇情跌宕起伏，掀起了一陣陣臺灣熱。

《命中注定我愛你》取景地在臺灣高雄，其中的一個著名景點——旗津半島，充滿了鄉(xiāng)土情趣。在那里，三輪車依然是主要的交通工具，在大城市擠慣了公共汽車的人，去到旗津以后，一定要坐坐三輪車，享受悠然自得的樂趣。半島上最熱鬧的地方莫過于晌午的集市。一到晌午，整條街?jǐn)[滿了各種貨攤，除了魚蝦、蔬菜、果品，日用百貨攤上更是花花綠綠、喧喧嚷嚷。這種樸素的煙火味，運用鏡頭表現(xiàn)出來，未嘗不是一種臺灣小清新。

縱橫臺灣 自在穿梭美景中

交通工具，不僅加快我們在城市中移動的速度，更是一個城市公共空間的延伸，也由此衍生出各式各樣的生活故事。想要深入體驗一個城市的文化，首先就要去體驗這個城市的公共交通。到臺灣一游，不妨親身搭乘臺灣的各式交通工具，快速穿梭于島內(nèi)城市之間，來個深層次地了解。

摩托車——熙熙攘攘的風(fēng)景線

在臺灣，摩托車被稱為“機(jī)車”。臺灣700多萬戶家庭，擁有摩托車的數(shù)量竟高達(dá)1000多萬輛，不少家庭都是三、四輛，幾乎臺灣男女老少所有人都會騎摩托車。大街小巷，排滿了摩托車，其普及程度，就像我們的自行車，數(shù)量之多、密度之高均居全球第一。每當(dāng)上下班高峰時，那黑壓壓一片的摩托車陣勢蔚為壯觀。浩浩蕩蕩的摩托車隊如風(fēng)馳電掣一般，晴日下，锃亮的摩托頭盔熠熠閃光；逢雨天，漂亮的各色摩托雨披五光十色。摩托車陣已經(jīng)成為臺灣城鎮(zhèn)的一道著名景觀，一年四季，不管你到臺灣的哪個鄉(xiāng)鎮(zhèn)城市，見到滿島遍飛的就是摩托車，難怪臺灣會享有“摩托車背上的寶島”之美譽。

捷運——縱橫交錯的風(fēng)景線

臺灣的捷運，也就是我們常說的地鐵，是臺灣最便捷的大眾交通工具。目前臺灣只有臺北、高雄兩大都會區(qū)建有捷運系統(tǒng)。

臺北的捷運系統(tǒng)相當(dāng)發(fā)達(dá)，捷運站、臺鐵站和高鐵站，連接得極其方便，完全不需要出站，只在站內(nèi)即可完成換乘。因此，搭乘捷運在臺灣旅行是不錯的選擇。淡水線是臺北最重要的觀光路線。在士林站下車，轉(zhuǎn)乘公交車不多遠(yuǎn)，就到了大陸游客必訪的臺北故宮博物院；想品嘗美味可以搭乘捷運在劍潭站下，就可以到臺北大名鼎鼎的士林夜市。搭乘捷運淡水線還可以去淡水小鎮(zhèn)看看老街和當(dāng)?shù)毓袍E，品嘗一下知名小吃“鐵蛋”。當(dāng)然，還有不能錯過的漁人碼頭，在情人橋上遠(yuǎn)眺“淡水夕照”，這可是臺北許多情侶玩浪漫的首選地之一。

板南線，連接臺北的西門町、站前、萬華、信義等幾個主要商圈，是喜歡逛街血拼的游客的最愛。從這個站出來，就到了另一個大陸游客必訪的景點——臺北101大樓。

高鐵——高速穿梭的風(fēng)景線

臺灣的鐵路有著“臺鐵”和“高鐵”之分�！芭_鐵”是普通鐵路，而高鐵則是時速達(dá)到300公里以上的高速鐵路。臺灣高鐵是連接臺北與高雄兩大城市之間的高速鐵路系統(tǒng)，是一條縱貫臺灣島南北客運大動脈，全長345公里，南北串聯(lián)臺灣各主要城市，沿途設(shè)有臺北、板橋、桃園、新竹、臺中、嘉義、臺南、左營8個車站。高鐵的開通使臺灣實現(xiàn)了“一日生活圈”，即從臺北到高雄可以當(dāng)天來回。當(dāng)然，你也可以沿著高鐵車站來個寶島深度游，吃喝玩樂逍遙自在。

自行車——環(huán)島慢游的風(fēng)景線

臺灣電影《單車環(huán)島日志——練習(xí)曲》的DVD封套有兩行小字：“有些事現(xiàn)在不做，一輩子都不會做了……”

或許是與青春、熱血這些激動人心的字眼有關(guān)，對臺灣人來說，環(huán)島騎行儼然已成為成人禮一般的儀式，近年在島內(nèi)受到了大眾的追捧。

在臺灣的環(huán)島公路上，各色的公路自行車終年不絕，一些自行車品牌還專門招募起自己的車隊，把環(huán)島騎行作為常規(guī)的營銷活動，而世界各地的單車愛好者，也把臺灣視為騎行天堂。

美味臺灣 舌尖上的寶島

曾經(jīng)有人這樣介紹傳統(tǒng)的臺灣小吃——不偏好精雕細(xì)琢、層層疊疊的繁復(fù)做工，卻是簡單里蘊藏著上好食材，看似淳厚質(zhì)樸，卻是扎扎實實、內(nèi)功深厚的真實滋味。不過，在如今“吃貨”越來越多的時代，在人們對色香味俱全的不斷追求下，臺灣小吃也變得時尚起來，越來越注重自己的外表，花招百出。如果你有機(jī)會來一次環(huán)臺灣島之旅，來到各大城市的夜市時，千萬要記得去品嘗這些特色小吃。

新：“熊掌包”

熊掌包其實是由臺灣傳統(tǒng)小吃“割包”改良而來的。據(jù)說，熊掌包的創(chuàng)始人當(dāng)初在日本的時候，看到日本人往臺灣的割包里放入日本料理，出來的味道更加鮮美。于是，他把這個創(chuàng)意帶回到臺灣。然后，又挑選了一個可以代表臺灣的圖案——臺灣黑熊——作為標(biāo)志印在割包的后面，熊掌包就這么產(chǎn)生了。

隨著不斷地改進(jìn)，漸漸地把割包做成了萌味十足的熊掌形狀，口味也越來越豐富，有粉紫色的芋頭熊掌、黑糖熊掌、胚芽熊掌……內(nèi)餡一改割包原來采用鹵肉酸菜的風(fēng)格，采用剛炸好雞排或者魚排，放入爽脆又能解膩的生菜，淋上可口的塔塔醬，這樣就有了“混血”的熊掌包，仿佛臺灣割包和西式漢堡的結(jié)合體。

奇：“棺材板”

臺灣創(chuàng)意小吃的另一個代表作，就是臺南的特色美食——“棺材板”。顧名思義，棺材板肯定和棺材有關(guān)，其實就是對吐司面包進(jìn)行加工改造而成的。制造的時候，需要先把吐司面包油炸使之堅實，再把中間挖空，取出上面的一層面包皮，再往里面加入各種食材，如芝士培根、蔥爆牛肉、蔥蒜香雞、鳳梨蝦球、日式叉燒，淋上各種美味的醬汁，最后蓋上取出的面包皮，這樣就大功告成了。由于蓋上面包皮之后的土司面包方方正正的，外表又很結(jié)實，看起來像棺材一樣，因此取名為“棺材板”。雖然名字不怎么吉利，但是也正式因為這個，才吸引眾多“吃貨”的關(guān)注。

趣：春卷海鮮煎包

煎包也許你吃過無數(shù)遍，但是用春卷皮包的海鮮煎包，你可能還沒有品嘗過，而且還是大號的哦。這種海鮮煎包的發(fā)源地是臺灣的臺中縣大里，現(xiàn)在很受臺灣年輕人的追捧。煎包外型呈長方狀，大小目測和人的手掌差不多，用春卷皮包裹得嚴(yán)嚴(yán)實實的，然后經(jīng)過高溫油炸即可。

其實這樣的烹制方法和我們常見的肉卷相仿，不過由于加入了芝士，吃的時候會像披薩那樣有會拉絲的效果。包子里面采用的食材有蝦、玉米、烏賊、卷心菜和雞蛋。海鮮煎包拿在手上，就有一股讓你食欲大振的炸雞蛋的味道。一咬開包子，口中瞬時會充滿香濃的芝士味。細(xì)細(xì)咀嚼，烏賊和蝦的鮮味便會慢慢滲透出來。雖然經(jīng)過高溫油炸，但是因為有了又脆又甜的卷心菜的相伴，吃起來一點也不油膩，口感酥脆，讓人意猶未盡。

妙：花生卷冰淇淋

花生卷冰淇淋，不是花生味道的冰激凌那么簡單，它是宜蘭羅東夜市的特色名產(chǎn)，一年四季都可以品嘗到這種奇特的美味。

一張晶瑩剔的透潤餅皮，兩顆飽滿古早味冰淇淋，一勺均勻細(xì)密的花生粉，一把氣味怡人的香菜，然后卷在一起，就是大名鼎鼎的花生卷冰淇淋�？此品浅：唵蔚淖龇�，出來的“卷”口感卻是非常特別的�；ㄉ�卷冰淇淋，完美呈現(xiàn)了“宜蘭古早味”�！肮旁缥丁敝傅氖枪盼�，就是根據(jù)歷史的制作方法和味道。通俗點說，就是最初、純正、原汁原味。制作時，需要把塊狀的花生糖刨成粉末狀，均勻鋪在潤餅皮上，再放入各種口味的冰淇淋，加上香菜，再在上面鋪上又一層花生粉即可。每一口都能同時品嘗到花生粉和冰淇淋，又香又甜。